【黒糖きな粉】米粉バウムクーヘン・グルテンフリー
二十四節氣 神楽
国産黒糖の深みのある自然な甘さが特長の「米粉のバウムクーヘン」です。国産黒糖を贅沢に練り込んだ生地を丁寧に幾重にも重ねながら焼き上げています。しっとりとした軽い食感と、ふんわりと口の中で広がる優しい甘さがクセになります。信州産米粉を使用したグルテンフリー商品。外周には黒糖と相性の良いきな粉入りの糖衣をコーティングし、和菓子にも通じる奥行きのある味わいとしっとりとした食感に仕上げています。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
優しい甘さで大好評の黒糖きな粉・米粉バウムクーヘン。大切な人への贈り物やギフトにも最適です。
結びの木、ちょっと素敵なネーミングですね
本物の木の色に近い？
指定日時通りに無事、届きました
包装を開けたとたん使用している米粉のせいかお米のような美味しそうな匂いが漂って来ました
そしていよいよ実食。生地はしっとり柔らかく
そしてあっさり。子供やお年寄りもこれなら難なく
食べれそう。三温糖を使用しているせいか上品な甘さで、普通のバウムクーヘンの洋菓子のイメージよりは和菓子を食べている感覚の方が近いかも
バウムクーヘンというと普通やや、重い感じがありますが、...もっと見る
柔らかいのはいいのですが切り分けた時に外側の生地がポロポロ崩れて困りました
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ご意見をいただいた外周のきなこのグラスについては、改良を重ねながら、さらにお客様に喜んでいただけるバウムクーヘンに進化させていく所存です！
今後ともバウムクーヘン工房「結びの木」をよろしくお願いいたします。
代表 武居