煌 カッサータ＆フォンダンショコラ
エントワスイーツガーデン
チョコレート専門店の「カッサータ」と「フォンダンショコラ」のセットです。「カッサータ」は、ドライフルーツとナッツを贅沢にミックスした、シチリアの伝統的なアイスチーズケーキ。解凍時間によって、味や食感の変化を楽しめる新感覚スイーツです。「フォンダンショコラ」は、温めるとチョコレートがとろ～りとろけだします。アーモンドたっぷりの底生地と、空気をしっかり含んだ2種のスポンジが魅せる味わいが魅力です。花のイラストが印象的なブルーのボックスに入って届くので、ギフトとしてもおすすめです。
「心からお届けしたい贈り物として、全ての人に、Lu'VuLuのチョコレートスイーツを楽しんでいただきたい」という想いから、チョコレートにはオーガニックカカオを使用し、全てフェアトレードで輸入しています。それぞれのチョコレートスイーツのコンセプトに適した産地のチョコレートを選定しています。こだわりが実現する、とろけるような美味しさをお届けします。
チョコレートスイーツづくりでは、チョコレート職人が商品ごとにカカオの配合を細かく調整し、それぞれの美味しさを最大限に引き出すことに注力しています。その他にも調合作業から温度管理まで、繊細な製法が求められるため、独自製法で一つ一つ大切に製造しています。大切なひとときに彩を添えるチョコレートスイーツを目指して、日々チョコレートと向き合ってまいります。
“愛する人に贈りたい、心温まるチョコレートスイーツを”
『愛』を意味する言葉を含んだ、Lu'VuLu（ルブル）。
「ハレの 瞬間をチョコレートからお届けしたい」
そんな想いを込めた群馬県高崎初のクラフトチョコレート専門店。
かけがえのないひとときを、大切な人とともに彩る
そんな想いをチョコレートに込めて。
心躍るチョコレート体験をお届けします。
商品は冷凍にてお届けいたします。
冷蔵庫で5〜6時間、解凍してからお召し上がりください。
カッサータはそのまま冷凍ケーキとしてもお召し上がりいただけます。
Lu'VuLuのスイーツをぜひご賞味ください。
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冷凍便で指定日に到着しました。丁寧に梱包され、
鮮やかな水色、パステル調の花模様の箱が目を惹きます。お店と商品の紹介、各々の食べ方も同封されていました。
【フォンダンショコラ】
直径約7cm、高さ4cm程、個包装になっています。
凍ったまま温めるとチョコの良い香りがして、中から甘味と香ばしい苦味の濃厚チョコレートが溶け出します。チョコレートは、たっぷりで、最後まで味わえます。
生地は、フワフワと しっとり層になっています。
フワフワの表面にはアイシングでアクセントが描かれています。
しっとり層は、キメが細かくチョコが良く染み込みます。洋酒やコーヒー、紅茶にも良く合います。
一口だけ冷たくして食べてみましたが、それも美味しかったです。
【カッサータ】
15cm×５cm程、滑らかなチーズ生地に様々な色が散りばめられ、華やかです。
上品な甘さ、ほのかな酸味と洋酒の味が、口の中で
ほどけます。フワフワして口の中で消えてしまいます。ベリー、丸ごとピスタチオ、丸ごとアーモンド
オレンジピール、チョコチップが、本当に本当に たっぷりです。チョコチップのホロ苦さ、ピスタチオとアーモンドの香ばしさ、オレンジピールの色あいと香り、酸味が良いです。
凍ったままでアイス、半解凍でバニラのような濃く
とても美味しいです。洋酒、色々な飲み物に良いと思います。
どちらも、お祝いに良いと思います。