むなかた牛 モモスライス 500ｇ
すすき牧場 むなかた牛
むなかた牛の赤身の旨味や柔らかく深い味わいを堪能できる「モモスライス」です。赤身が多くて適度な霜降りが特長の「むなかた牛」。しっかりとした赤身の旨味とあっさりとした脂の甘味が、食べた瞬間口の中に広がります。より肉らしい食感で、赤身の旨味を充分に感じられるモモスライスが500g届きます。化粧箱入りなので、贈り物にもおすすめです。
むなかた牛を生産している【すすき牧場】は、地元宗像や九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物（おからや酒粕など）を自社設備で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて、むなかた牛を育てています。
また、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
解凍する時は肉の旨味が一緒に溶け出さないように、半日ほど前から冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
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