前菜セット5種（キャロットラペ／ディルセロリ／玉ねぎソルトオイル／くりいむちーずの粕漬＆西京白みそ漬）
丸越
創業100年を超える御漬物専門店のが作った、ワインに合う「ピクルス」（漬物3種）と「クリームチーズ」（漬物2種）のセットです。ピクルスは、にんじんを千切りにし、マリネ風に仕上げた「キャロットラペ」、シャキシャキした食感のセロリを甘酢で漬け込んだ「ディルセロリ」、塩ダレ風味のピクルス「玉ねぎソルトオイル半割」の3種。クリームチーズの漬物は、岐阜の銘酒三千盛の酒粕で漬け込んだ「粕漬くりいむちーず」と、京都産の西京白みそで漬け込んだ「西京白みそ漬くりいむちーず」の2種。異なる野菜とチーズの組み合わせなので、前菜におすすめ。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
食事のスタートにピッタリな3種類のお漬物と合うのは、万能選手のロゼ。オーストリアで造られているスッキリとした味わいの辛口ロゼは、サーモンピンクの色合いもきれいで、軽やかさもあり、これからスタートする食事の時間をワクワクさせてくれます。
お酒の風味を感じる大人な味わいの酒粕くりいむちーず、そしてやさしい酸味と甘みが心地良いクリーミーな西京味噌くりいむちーず、どちらも合わせたいのはやっぱりスパークリング。バゲットにチーズをのせたりしながら、シャンパンと同じ製法で造られているアルザス地方のスパークリングなんていかがでしょうか。クリーミーな泡、コク、酸味、すべてがくりいむちーずと合わさって、幸福感が上がりそう。
100年以上の歴史を持つお漬物の会社です。洋の素材を使ったお漬物はワインにもぴったり！ヘルシーなおつまみとして、ぜひオススメしたいです。
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