近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
とろとろのプリンに卵黄をのせて食べる「生プリン」です。プリン生地には、新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳、トッピングの卵は、田子町の田子たまご村の「緑の一番星」など、青森の素材を使用しています。ソースにも、風間浦村の駒嶺商店の「津軽海峡の塩」や青森市浪岡地区のりんご農家「成田農園」が作る「サンふじ」を使っています。トロトロのプリンに濃厚な卵とソースをプラスすることで、極上の味わいを生み出しています。「塩カラメル」にはカラメルソース、「りんご」にはりんごソースとそれぞれソースがセットになっているので、味変が楽しめる商品です。専用ボックスに入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
生産者の方々の想いに感動し共感を覚え、その想いと素材のおいしさをプリンという形で全国の皆様にお届けすることが、青森の素材のすばらしさをお伝えする一番の近道だと考えました。 素材のおいしさを素直にプリン作りに加えること、それが、あおもりプリン工房の使命だと感じています。 自分たちの目と足と舌で探し出し、自然のままの色と香りを大切に、おいしいものをよりおいしく。 自分たちが納得できるものだけをお届けいたします。 豊かな素材をもっと活かした、贅沢な新しいおいしさを作りあげたい。 スイーツありきの素材ではなく、素材があるからこそ成立する青森のプリンです。
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