おまかせだからこその安心感！チーズとスパークリングワインのセット

チーズに関して、絶大な信頼を置いている専門店がありまして。そのお店の名前は、LAMMAS（ランマス） さん。 チーズって、一口に言っても本当にたくさんの種類、そして様々な製法があります。用途やシチュエーションによって色々使い分けていますが、今回はワインのおともとして、おすすめしたいチーズアソートセットのご紹介です。 「チーズアソートギフトセット〈ワイン付きBOX〉【泡】」は、完全おまかせのチーズ4種類とプロシュート ディ パルマ 23ヶ月熟成（生ハム）、レーズン、そしてスパークリングワインのセットです。 ランマスさんは、「おいしいチーズを仕入れて、美味しい状態で召し上がっていただきたい」という思いではじめられたお店、オーナーさんが独自にセレクトされ、チーズの状態管理に力をいれていらっしゃいます。 扱っていらっしゃるチーズは特に、材料はもちろんですが、熟成と状態管理が大きく品質に関係してくるチーズです。同じ種類のチーズでも、選び方、状態によってこんなに違うんだ！と実際に食べて感動したのがここのチーズでした。 お店が見極めてくださった食べごろのチーズが、食べやすく「一口サイズのかちわり」にされて届きます。食べられない部分はちゃんとはずしてあるんですよ。おまかせの好きなところは、何が入ってくるのかわくわくして待つところ！ ワインは、JHメイヤー・シグネチャー・ワインズの「オ・ト・メ ペットナット」。南アフリカのワインです。ぶどうはシュナンブラン。 ペットナットとは、フランス語の「Petillant Naturel（ペティアン・ナチュレル）」の略称で、「自然派微発泡ワイン」のこと。 チーズの旨みと余韻をうけとめてくれる、辛口のスパークリングワイン（微発泡）です。心地よい泡と酸味、やさしい果実のうまみがじんわりきます。 レーズンがはいっているのがうれしい！このレーズンがまたおいしいんです。自然農法のぶどうで、伝統的な日陰干し製法で作られた、オーガニックグリーンレーズン。甘いとしょっぱい、の組み合わせは永遠にワインが飲めます……。 届いてすぐ食べられるって、手間いらずでありがたい。なんならそのまま、開けたらワインバー状態なわけです。 会社の仕事納めの差し入れや、キャンプにもおすすめです。私が自宅にお取り寄せするときは、このセットに野菜スティックを添えて（切るだけ）、贅沢なアペロを楽しんでいます。 ちなみに白ワインのセットもあります。こちらもチーズの旨みがより楽しめるワインのセレクト。 あわせるワインによって気分も味わいも変わります。チーズとワインの組み合わせ、ぜひ色々試していただきたいです。新しい味との出会いがきっとあるー！ モンドールなど、期間限定チーズも食べごろのものが購入できます。数量限定も多いです。ぜひオンラインショップをチェックしてみてくださいね。