安心していただける、京都和だし専門店のほっこりラーメン

京都は食の宝庫！ お出汁の専門店「うね乃」さんと共同開発したラーメンは、いわしやさばや昆布などの日本人の舌になじむ優しいスープが決め手。 シンプルながらも上品で格調高い味と香りはさすがは老舗専門店ならではの味。 動物系食材を使っていないにも関わらず、仕上げにかけるかつおパウダーのおかげで奥行きのある味わいです。 スルリとした細麺もお蕎麦のように啜り心地が良いのが特徴。 シンプルなほうがスープが生きるので何ものせなくでも美味しいけれど、鶏チャーシューやネギなど脂の少ない具は好相性かと思いますよ！