「黒麹」の恵みを、洋食に合わせて、ワイングラスで乾杯～♪

このお酒、まずは見た目がカッコ良すぎますっ！いや、それ以上にお味がまた、素晴らしいっ！ 口に含むと心地よい酸が際立ち、キリッと辛口。これがまたフレンチやイタリアンなどの洋食に合わせると、更に美味しい個性を持っているのです。 私もビーフシチューや、今の季節はトマトの冷静パスタなどとのマリアージュを楽しんでいますよ♪ さて、このお酒は、酒どころ福岡県久留米に位置する「池亀酒造」が造ったもの。 大手酒類メーカーのサラリーマンを経てこの蔵を継いだ、世界中のお酒に精通した蔵元が、現代の食に合わせて、普通は焼酎や泡盛などを仕込む際に使う「黒麹」を用いたのが、このお酒の原型である全国でもめずらしい純米吟醸酒「黒兜」。 そして、「日本酒をもっと日本に、もっと世界に」をスローガンに、「日本酒の新しい楽しみ方」を提案しつづける「エゴイスタ」がこのお酒と出会い惚れこみ、そして、「もっと広めたい、もっと洋食に合わせて楽しんでもらいたい」という思いから、共同プロジェクトにより生まれたのが、このお酒、ということなんですね。 人の味覚というものは視覚の刺激により更に美味しく感じられるもの。 お洒落にワイングラスでいただけば、もともとが素晴らしく美味しいお酒ですから、これはもう至福体験となること間違いなし～♪ あなたも、この夏はこのお酒で食卓をセンスアップしてくださいね♪