岩住ゆうこさん(株式会社Her Style 代表)のおすすめ!

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熟成肉の真骨頂!三ツ星レストラン御用達の中勢以

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熟成肉という言葉をはじめて知ったのは、大阪唯一の洋食三ツ星レストランFujiya1935でいただきました赤身のお肉。

肉の旨さ、甘み、存在感、今までのお肉に対する概念が変わる衝撃でした。

赤身のお肉でもしっとりと濃厚であり、その肉の育った風景までを感じるようでした。噛むほどに鼻と舌に残る芳醇な味わい。
忘れられずにこのお肉を自分でも取り寄せて自宅調理してみました。
ソースやタレをなくしても、味わい深く、シンプルな味付けで十分に贅沢な食材。

熟成肉を自宅でいただける、そんな貴重でスペシャルな体験がオンラインショップを通して実現できます。

「中勢以の熟成肉を味わう会」 そんな魅力的なパーティーも自宅でしてみたい。
このお肉だけでストーリーができる、そんな素晴らしい食材です。

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岩住ゆうこさん
(株式会社Her Style 代表)
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美味しいものが大好きで、ブログやネットで活動する傍ら、芦屋にて、カップケーキと焼き菓子のお店 「petit bisou 芦屋」をオープン。
現在は、不動産のお仕事をメインにしつつ、次女と一緒に、ホームページ制作会社「Her Style」を立ち上げ、活動中。関西・東京行ったり来たりしています。
[ウェブサイト]:株式会社Her Styleお料理ブログ「Delicious Days幸せな食卓」

[近況報告]
コロナ禍ではなかなか外食できませんので、週末には自宅でタイ料理、メキシコ料理、韓国料理とエスニック料理をつくって楽しんでいます。調味料、食材のお取り寄せもエスニックなものが多くなってきました!
(21.06.04)

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