岩住ゆうこさん(「petit bisou 芦屋」オーナー)のおすすめ!

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手にした瞬間幸せになる和菓子 はんなりとした美しさ

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末富さんの美しい水色の包装紙、届いたその包みを手にした瞬間から感動が生まれます。
日本に生まれてよかったなーと思う瞬間です。
ご紹介させていただいた商品は2つの商品、「うすべに」と「野菜」のセットになります。

末富さんの代表商品のひとつ「うすべに」は、はんなりとした色がとても色っぽい商品。
軽くはかなげで繊細な麩菓子の間に薄いピンクの梅あんが挟んであります。
そのピンクの色が麩菓子のヴェールに透けて見え、それはまるで京都の舞妓さんのはじらう姿を連想させてくれるのです。
お味も軽く繊細で、絶妙な甘さが茶菓子に最適です!

「野菜」はプレスして焼いた固めの甘い煎餅です。甘さは控えめで京野菜(堀川ごぼう、蓮根、山椒)などが見た目にアクセントとなり上品さを際立たせています。
薄さや硬さが京都の老舗ならではのこだわりを感じます。

包装、商品のフォルム、お味、色、すべてが洗練されていて、手にした人に夢を与えてくれる末富さんのお菓子。
清らかであり、色っぽくもあり、和の心もしっかり詰め込まれたとても素敵なお菓子です。

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岩住ゆうこさん
(「petit bisou 芦屋」オーナー)
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カップケーキと洋菓子のお店「petit bisou 芦屋」オーナー。 お料理やお菓子が好きでブログやネットで活動。 その繋がりから多大な影響を受け、芦屋にカップケーキと焼き菓子のお店 「petit bisou 芦屋」を開業。
[ウェブサイト]:petit bisou 芦屋お料理ブログ「Delicious Days幸せな食卓」

[近況報告]
プライベートでニューヨークに行ってきました。中東料理やメキシコ料理、各国の料理を堪能しつつ、アメリカならではのスイーツも視察して参りました!
(19.09.05)

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