８種類ものメニューをこなす職人店主の自信作！札幌味噌ラーメン進化型！

札幌の新鋭人気店を中心にお取り寄せラーメンを発売しているサイト「屋食ラ～麺」。おいしそうなラーメンがたくさん揃っているが札幌と言えばまずは味噌ラーメン。今回紹介するのは、伝統的な札幌味噌ラーメンを今風に進化させた「まるはの背脂みそ」。 店主は全国の有名ラーメン店を食べ歩いて味覚を鍛え、一度食べたラーメンは自分で作り出せるという才能の持ち主。そんな店主が自信を持って発売しているのが生姜やニンニクが効いていて、とにかく身体が温まるラーメン。甘味のある背脂と濃厚な味噌ダレが絶妙なコラボで後を引く旨さ！麺は札幌特有の黄色で縮れた熟成麺。ちょっと固めの茹で上げが濃厚スープにグッドマッチ。チャーシュー及び挽肉、そしてメンマ・玉ネギがスープに入っているので、そのままでおいしく食べられます。もやしと刻みネギを用意すれば、もう心は札幌に行った気分に。 一緒に他の札幌ラーメンも取り寄せて、家にいながらの「札幌ラーメンツアー」を実行してみましょう。