「おにぎり……じゃない?!」と驚く、お米づくしのバターカステラ

大阪の定番手土産「ええもんちぃ」でご存知の方も多いかもしれません。大阪・北浜の老舗洋菓子店、五感（GOKAN）から、お土産の枠を超えたカステラに出会いました。 ひときわ目をひいたのが、おにぎり型のパッケージ。今回、関西からの帰省帰りにお土産として購入したのですが、お渡しした瞬間、その大きさに「まくら……？あ、おにぎり？」と二度見されるほどのインパクトでした。 小麦粉は一切使わないで、白味噌は京都の米麹仕込み、日本酒は大阪のお店らしく地元大阪のもの。そんなお米を使った素材でできたカステラだから、おにぎり型のパッケージなんだそうです。 自分用にも買って帰ったのですが、これがもう、一個じゃ足りないねと夫婦で顔を見合わせるくらいの美味しさで、想像以上でした。 中には大きなカステラがどんと入っているのですが、封を開けた途端ふわっと香る日本酒、バターの香り、そして食べると最初「キャラメル？塩？塩キャラメル入ってるんじゃない？」と話しながら原材料をみたら、その味わいは白味噌でした。 うちの夫は「ちょっと行儀悪いけど……ここがうまいよね」と言いながら、紙の型についた部分までスプーンでこそげて食べていました。実はそこが一番しっとりして味が濃いところ。食べる機会があれば、ぜひ試してみてほしいです。 「まんま」という商品名の由来は、お母さんが子どもにごはんやおやつのことを「まんま」と呼んでいたことに加えて、イタリア語で「マンマ（お母さん）」を意味する言葉も重ねているんだそう。 ここからは私の勝手な意見ですが、カステラってみんなが知っているし、コンビニでも買えるくらい身近なものだからこそ、かわいい見た目だと、見た目100点中身は……という感想を持つことも過去にあったのですが、「五感 まんま」はその両方を兼ね備えていて、すごいなと感じました。 願わくば、この形のまま小さいおにぎりサイズになっていたら、差し入れや配るのにもよさそう思ったりもします。それでも、目にした時のインパクトや、開けた時に大きなカステラがどーんと入っていること、手で割って頬張る感覚はおにぎりを頬張るのにも似ていて、米粉や白味噌といった日本人に馴染みのある材料を使っているところも、全部計算し尽くされているんだろうなと思います。 日本茶にもコーヒーにも、もちろんカステラといえばの王道ホットミルクとの相性も抜群です。五感は大正時代からの歴史的な建造物を使ったサロンもあるのですが、とても素敵な空間で、チョコレートブランドも展開しています。夫へのバレンタインデーにも選んだ年もありました。 もともと好きなブランドだったのですが、今回でさらにファンになりました。記憶に残るインパクトも味もどちらも満点の「五感 まんま」、普段のおやつや手土産に迷った時に思い出してみてください。