おうち焼肉にこの1本！ 安全安心の無添加たれでお店の味に♪

今年はコロナウイルスの影響で、今までと違う春と夏を過ごしました。今もなお まだまだ収束が見えて来ず、たれ一番に思うのが、「みんなで美味しいお肉がたべた～い！！」。食欲の秋にはぜひ自宅で美味しいものを食したいものです！ わたし自身、イタリアンのフードコーディネーターではありますが、ただならぬ“お肉好き”でして、「お肉博士1級」を取得しております。特に焼肉は、わたしのエネルギー源なんです！ ただお肉は、やはりお値段に比例するところがあり、デイリーに、カジュアルに美味しい焼肉を食べるには、やはり“たれ”を攻めていくしかないですね。その大事なたれを今回は、みなさまにご紹介します!! 株式会社永野の「手作りの里 万能焼肉のたれ」です。 この焼肉のたれが作られているのは宮崎県。九州と言えば、お醤油も味噌も甘くて濃い！というイメージがありますよね。それを期待してお取り寄せしたら、思っていた以上のおいしさ！ 程よいとろみと甘みのあるコクが、お肉にしっかりと絡みつきます。 わたしのおすすめの食べ方は、この焼肉のたれにお肉を30分以上漬け込み、できることなら備長炭を使った七輪で、片面しっかりめで裏面あぶるくらいにさっと焼く。そして、お好みの焼き方で焼いたお肉を、大根おろしと卵（黄身）をつけていただく！ ひと手間が必要ですが、この食べ方はすき焼きと焼肉の融合～♪といった感じで、一番のおすすめです！！ そして焼肉のたれは、気付けば賞味期限が切れそう……そんなこともありませんか？ でもこの焼肉のたれは、190gと小さめ。必ず使いきれそうなサイズがうれしいですよね。 さらにこの焼肉のたれは、カレーの隠し味にも最高です♪ カレーを作る時に、いろんなスパイスを入れなくても、この焼肉のたれを、カレー4人分で50ccほど入れてみてください。市販のルウを使ったとしても、エスニックな何とも言えない、甘辛い絶品カレーの出来上がりです！ この絶妙な味の正体はなんなんだろう……と思ったら、なんとこの焼肉のたれには、一般的な玉ねぎ、ニンニク、しょうが、りんごのほかに、“バナナ”が入っているんです。これなんですね！ すごい！！ こんなに美味しいのに巷ではなかなか探すことができないため、お取り寄せで数本買いだめをします。この黒ラベルの他にも数種類あるので、ぜひあわせて購入して、混ぜて使ってみてください。 おうちで充実の食欲の秋を～♪