あんず丸ごとの歯ごたえと羽二重餅のコントラストが最高！

金沢と言えばレベルの高い和菓子屋がひしめく激戦地。 その地元で大手製菓メーカーに長年勤務されていた方より、「これは絶品！」とご紹介いただきました。 私も食べて驚き！なんと蜜漬けあんずが丸ごと一個、そのまま入っている贅沢なお餅。 歯ごたえのあるあんずとやわらかい羽二重餅のコントラストが絶妙で、あんずの甘みがすっきりしているため、ペロリと2個食べてしまいました。 冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいです。 製造元の菓匠 髙木屋は、大正14年、金沢兼六園の南に創業。 以来、原材料を厳しく吟味し、素材の持ち味を生かした和菓子作りを追求。 二代目の髙木一成氏は、平成14年に金沢菓子名工に選出されたほど。 現在、三代目の兄弟が新しい時代にあった菓子を開発し、その一つが「あんず餅」。 洋風のエッセンスが効いたセンスの良い和菓子です。 あるようでなかったこのコンビネーション。一度食べるとやみつきになりそうです！ （編集部注；ご注文方法はお電話・FAXのみとなります。 オンラインショッピング、E-mailでのご注文は出来ませんので予めご了承ください。）