芳醇なトリュフの香りにすっかり洗脳され、病みつきです（笑）

世界三大珍味の一つ、トリュフ。 なかでも黒トリュフ以上に稀少価値が高いのが白トリュフ。お値段的にも自宅で気軽に味わうなんてことは無理！ でも、トリュフの香りを気軽に楽しめる方法があるんです。それが、こちらのオリーブオイル。 「白いダイヤモンド」と呼ばれる最高級白トリュフをEXVオリーブオイルに長時間漬け込んだ、香り豊かなフレーバーオイルです。 緑濃く、豊潤な地として知られるイタリア・ウンブリア州では、年間を通して白・黒2種類のトリュフが採れる世界でも珍しい土地だそうです。本物だけを厳選するトリュフ専門会社が製造。経験によって培った目は肥えています。 良く訓練された犬を使って、見事なトリュフを探し当てているのです。 おススメの食べ方は、定番のオムレツ。 また、シンプルにオリーブオイルに塩を加えて、フランスパンにつけるのも美味。パスタに少量垂らすしてもOK。使いやすい10ml。手頃な値段で、極上の味わいです！