安全ならばそれでいい・・・そんな軽いこだわりを打ち砕いた最高に美味しいお米

今から3年前、能登・加賀の農場を巡る怒涛のお米ツアーに参加しました。 農場ごとにご飯の試食が続き、美味しいけどもうこれ以上は・・・という状況で最後に訪れたのが、たけもと農場さん。 かつて日本一、という栄誉を手にされたことがあるというお話を伺いながら、なんとか口に入れたご飯に「！！」とツアーメンバー全員がビックリ！ たけもと農場さんのご飯は頭抜けて美味しかったのです。 甘く、旨みがしっかりある力強いお米です。お米の美味しさって、こういうことなんだとしみじみ実感！ 実はお米は「安全ならばいい」というのが信条で、産地や銘柄、さらには食味にもまったくこだわりがありませんでした。 それなりに色々なお米を食べてみましたが、どこも変わらないというのが正直なところ。 そんなわたしが驚かされた最高のお米です。食欲の秋にぜひ、お試しを！