平岩理緒さん(スイーツジャーナリスト)のおすすめ!

チェック

幸運の一切れは誰の手に?新年に皆でいただきたいフランス伝統菓子

おいしそうおいしそう!38
最近、日本でも作るお店が増えた「ガレット・デ・ロワ」。
フランスでは本来、1月6日、キリストが世に現れたことを祝う“エピファニー”にいただく伝統菓子ですが、約一ヶ月間、家族や友達と一緒に何度も楽しみます。

ドゥブルベ・ボレロのガレット・デ・ロワは、表面はカリッと香ばしくキャラメリゼされ、パイ生地のサクサク感がしっかりと保たれているのが魅力です。
素材もフランス産の小麦粉や、発酵バター、隠し味の塩など厳選。
中身は、杏仁を思わせる香りのビターなシシリー産アーモンドのクリームに、特製の濃厚なカスタードクリームを合わせた、しっとりとリッチな口当たりです。

切り分けた時、中に入っている陶器製の「フェーヴ」が当たれば、王冠をかぶって王様になれる風習も、場が盛り上がること間違いなし!
50台限定で、お店の人気チーズケーキ「アイアシェッケ」形のオリジナルフェーヴ入りで、当たれば更にケーキをプレゼントという企画も魅力的です。

1月半ばまでの限定販売なので、注文はお早めに。

Mサイズも直径19cmと十分な大きさなのですが、直径25cmのLサイズは、大きい分、いっそう味わい深いので、大勢で集まる時には、ぜひ試してみてください。

おいしそう!と思ったらクリック♪

38

おいしかったらクリック♪

103件

平岩理緒さん
(スイーツジャーナリスト)
お問い合わせはこちら >>

スイーツ情報WEB「幸せのケーキ共和国」主宰。スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、TV・雑誌等各メディアで発信。「All About」スイーツガイドも務める。イベント企画や司会、企業や自治体のスイーツ開発など幅広く活動。セミナーや製菓系学校での講師も務める。TVチャンピオン「デパ地下グルメ選手権」優勝。著書に『東京最高のパティスリー』(ぴあ)、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(KADOKAWA)等。『厳選スイーツ手帳』・『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)を監修。
[ウェブサイト]:幸せのケーキ共和国All About スイーツガイド『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』&『東京最高のパティスリー』監修本『厳選スイーツ手帖』(世界文化社)監修本『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)「おいしいマルシェ」(「人気店の定番スイーツ」vol.13)月1回「よみうりカルチャー横浜」でお取り寄せスイーツ講座開講中!

[近況報告]
「おいしいマルシェ」byおとりよせネットの連載「人気店の定番スイーツ」、第13回目は、あの浜松銘菓「うなぎパイ」の秘密をご紹介!
(19.11.06)

達人・平岩理緒さんのおすすめ

お取り寄せの達人TOPへ
【ご注意】
記載されている情報は2013年12月18日現在のものです。
掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。
ご了承ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?
【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら