春の門出にぴったりの和風フロランタン「咲く咲くさくらえん」

春になると、桃の節句に始まり、卒業、入学など、お祝い事も続きますね。 自分が当事者でなくても、なんだうきうきする季節です。 そして、思わずうれしくなっちゃうのが、春のお菓子選び。 桃や桜など、ピンクのお菓子が店頭やオンラインショップのトップを飾り、気分も晴れやかになります。 今日、ご紹介するのは、新しい門出を迎える方へのお祝いにピッタリの「咲く咲くさくらえん」。 桜の形の最中皮に、飴がけにしたアーモンドとくるみをのせた和風フロランタンです。 なんでも、「海人の藻塩」という瀬戸内の広島呉　蒲刈島で丹精込めて作られた、こだわりのお塩を使用しているため、まろやさと旨みが引き出されているのだとか。 サックサクの食感と、甘みと塩気のバランスが絶妙なお菓子です。 お祝い事でなくても、テーブルに登場させるだけで、話題をさらうビジュアル。 ぜひ一度お試しを！