爽やかでいて、癖になる。これがお取り寄せチーズケーキの真髄！

雑誌や本、そして、テレビのお取り寄せ特集のお手伝いをすることが非常に多くあります。 楽しいお仕事なんですが、非常に時間も取られるし、決してみなさんが憧れるような仕事ではないのですよ。 でもついついお声がけいただくと断れないのは、自分の大好きな、一生懸命作っているお店の人たちが、スポットライトを浴びて欲しいなと、思う気持ちから。 このチーズケーキは、リサーチ段階で発見したのですが、もともととっても有名なチーズケーキで、有名すぎて今までなぜか頂いたことがなかったのです。 番組で取り上げるケーキをしぼる段階で試食させていただいたのですが、ほんとに美味しくて、実際の番組でもスタッフ、出演者、みな褒めちぎって、一番人気がありました。 番組が終わってから、マネージャーさんに「買い方、聞いといて」と、言付ける人まで。 それくらい、口の肥えた芸能人もとりこにするんですね。 生クリーム、チーズ、山ぶどうのジャム、そしてパートシュクレ。 この4層のハーモニーが素晴らしいのです。 実は、この原稿を書きながら、また買ってしまいました。 冷凍で30日間もつので、週末のために買っておく、なんていうのもいいですね。