自宅で涼みながら、あんみつを楽しむ至福のひと時♪

蒸し暑い夏は、喉越しもよく、あっさりとした和菓子が恋しくなります。 かといって、蒸し暑いので外出も億劫、、、 そんな時こそお取り寄せしたい逸品をご紹介しましょう。 創業文化二年の老舗、船橋屋の「特製くず餅入白玉あんみつ」がお薦め。 伊豆七島産の天草を煮出すという、昔ながらの製法で作られた寒天は磯の香りがふわりと香ります。 粉寒天や棒寒天で作った寒天とは、一味もふた味も違います。 コリッとした独特の食感の寒天はローカロリーで体にも嬉しい。 上品な甘みの船橋屋自家製のこし餡、塩加減が絶妙なふっくらと炊き上げた北海道産の赤えんどう豆、他にももちもち白玉や求肥など彩も華やか。 そして、小麦粉の澱粉質を450日もの間、乳酸発酵してじっくりと熟成をさせた、味わい深い葛餅がはいった贅沢な一品。 沖縄の黒糖をベースにした濃厚な黒蜜かあっさりとした白蜜が選べるのも魅力です。 （個人的には黒蜜が好み） 自宅でのんびりと涼みながら、あんみつを味わう時間は、至福のひと時です。 パッケージも美しいので、夏の手土産にも喜ばれますよ。