水ようかんとカカオのマリアージュが心地よい和洋折衷スイーツ

「カカオとようかん？？」・・・と思わず疑問に思ってしまう方も多いのでは？ でも、カカオと小豆は好相性なのです！！ どちらも元々は豆ですし、どこか味覚に共通する所もあり、不自然な味ではなく、むしろナチュラルな美味しさ。 柔らかな口どけは、体に染み込むような味わいです。 みずみずしいこし餡の喉越しも良く、カカオの風味がほどよくマリアージュされ優しい口どけ。 特に白餡は、カカオの風味が感じられ、香りの余韻も長くお薦めです。 ショコラを知り尽くしたショコラティエ パレ ド オールの三枝シェフの創り出すショコラは、どれも驚きと楽しさがありますが、このカカオ水ようかんもさすがの一言。 ショコラティエ パレ ド オールのイートインでしか楽しむことはできませんが、無色透明でありながらカカオの風味が楽しめるショコラドリンク「ショコラ　ネスパ？！」を飲んだ時の驚きの感動を、このカカオ水ようかんでも体験できます。 真夏の暑い時期だからこそ、みずみずしいショコラを楽しみましょう♪