お取り寄せの達人のオススメ!

下井美奈子さん(スィーツコーディネイター)

とろける口どけがたまらない!選ぶ楽しさのあるジューシーキャラメル

 キャラメルアソート

日本におけるチョコレート職人の先駆者である土屋公二氏。
その土屋シェフがつくりだすチョコレートのファンの方も多いのではないでしょうか?

ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマの隠れた逸品ともいえる「キャラメルアソート」は、色々なキャラメルを食べ比べた際に、その美味しさに感動した一品。

缶を開けると、色とりどりのキャラメルが登場!
色合いもカラフルで、どれにしようか迷ってしまう楽しさがあります。

味わいはサレ(塩)、ショコラ、ピスターシュ、パッションフルーツ、アマンド、フランボワーズの6種。
パッションフルーツの爽やかな酸味、濃厚なチョコレートが楽しめるショコラなど、飽きのこない組み合わせです。
どれも口の中に滑らかにとろけていき、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。

画家の樋上公実子さんデザインの缶も可愛らしくて素敵!食べ終わった後にはCDケースにもなりますよ。

自分へのご褒美に、手土産にもぴったりです。

下井美奈子さん(スィーツコーディネイター)

多数のメディアで洋菓子情報を紹介する他、講師、商品開発、レシピ提供を行うスイーツコーディネーター。 実家の母が“鎌倉下井お菓子教室”の講師ということから、子供の頃からスイーツの食べ歩きや製菓製作を行う。 一般企業退職後、渡仏しパリRitz Escoffierで料理・菓子のディプロム取得。渡仏中、ル・コルドンブルー、ルノートル、フランス家庭菓子、イギリス家庭菓子など学ぶ。 2年間のロサンゼルス在住中、各国の製菓料理を学ぶ。 All Aboutでは立ち上げ当初からスイーツガイドを担当。共著には元会社同僚で運営していたOL美食特捜隊著「東京美食パラダイス」など。 日本紅茶協会認定ティーインストラクター。

[ウェブサイト] 今週の3つ星スイーツ
日本経済新聞 今週の3つ星スイーツ選定委員
鎌倉下井お菓子教室
All About 洋菓子ガイド
Twitter(下井美奈子)
今週の3つ星スイーツ<3つ星スイーツマップ>

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