下井美奈子さん(スィーツコーディネイター)のおすすめ!

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やっぱりここのプリン!20年来のファンです。

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「マーロウ=プリン専門店」だと思われているかたも多いのではないでしょうか?

そもそも、マーロウは、カニクリームパスタやお刺身サラダ等が名物のイタリアンレストラン。
食後には、少し大きめのプリンを二人でシェアするカップルをよく見かけたものです。
(20年近くマーロウプリンファンの私も、その一人でした☆)
もちろんお食事後の手土産にもビーカー入りのプリンです♪

マーロウのプリンはバリエーションも豊富で選べる楽しさも魅力!
全種類食べた中でも、私のイチオシは「マーロウの王様プリン」。
那須高原の放し飼いで育てられている鶏の有精卵を使用し、卵のコクが楽しめます。
ほどよい固さのプリンに、さらりとしたキャラメルは軽い苦みがありプリンの味を引き立ててくれます。

ビーカーはパイレックスⓇの耐熱容器なので、食べ終わった後は電子レンジやオーブンで使えるのも嬉しい!

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下井美奈子さん
(スィーツコーディネイター)
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洋菓子情報を紹介する他、講師、商品開発、レシピ提供を行うスイーツコーディネーター。 実家の母が“鎌倉下井お菓子教室”の講師ということから、子供の頃からスイーツの食べ歩きや製菓製作を行う。 一般企業退職後、渡仏しパリRitz Escoffierで料理・菓子のディプロム取得。渡仏中、ル・コルドンブルー、ルノートル、フランス家庭菓子、イギリス家庭菓子など学ぶ。 2年間のロサンゼルス在住中、各国の製菓料理を学ぶ。 All Aboutでは立ち上げ当初からスイーツガイドを担当。 多数のメディアで洋菓子情報を紹介する他、商品開発、レシピ提供を行うスイーツコーディネーター。 共著には元会社同僚で運営していたOL美食特捜隊著「東京美食パラダイス」など。 日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
[ウェブサイト]:今週の3つ星スイーツ日本経済新聞 今週の3つ星スイーツ選定委員鎌倉下井お菓子教室All About 洋菓子ガイドTwitter(下井美奈子)今週の3つ星スイーツ<3つ星スイーツマップ>

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Twitter @minako_shimoiで近況をご紹介しています♪
http://twitter.com/minako_shimoi
(19.09.18)

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