旬の和栗を丁寧に裏ごしたマロンクリームがたまらない和風モンブラン

1982年から続く、鎌倉で長く愛される洋菓子店「レ・ザンジュ」。 何人もの優秀なシェフが卒業されている名店です。 JR鎌倉駅のホームからも、洋館風の風格ある店構えが見えるので、旅行者の方は「気になるお店」と思われている方も多いかもしれません。 地元にとっては親しみのあるお店で、鎌倉の定番手土産としても重宝しています。 オンラインショップでは、焼き菓子だけかと思っていたら、和栗のモンブランもお取り寄せできるようになってる！と、気づいたのは最近のこと。 嬉しくて、嬉しくて、和栗モンブランをいただきました♪ プティガトー状のモンブランは、コロンとかわいらしいフォルム。 ラム酒「ディロン」が上品に香り、ほっくりとした和栗の風味を引き立てたマロンクリームは滑らかな口どけ。 旬の和栗を丁寧に裏ごした繊細なクリームは絶品です。 土台のタルトもサクサクとしてバターの香りもよく、クレームダマンドのコクと、中心に隠れた生クリームも軽やかです。 冷凍配送ですが、解凍しても水っぽくならず、バランスのよい味わい。 温かい紅茶と、ゆっくり楽しみたい。 和栗の美味しい季節の秋限定品なのでお早めに。