生産牧場直送!上州ふるさと若牛の切り落とし（400g）

若牛の切り落とし肉、冷凍で届いたので、冷蔵庫で6時間解凍し、料理に使いました。 若牛の切り落としは、いろいろな部位をステーキ用や薄切り肉にカットした後に残った端の部分とのことで、形は不揃いだけど、美味しそうなお肉。 そしてその分少し安くてお手軽に食べられるのかなーと。 牛丼、肉じゃが、ハッシュドビ...

冷凍された状態で届いたこちらの商品。 高級感のある黒いシックな箱の中には、美しくパックされた真っ赤な切り落とし肉が。形の不揃いさは全く気になりませんでした。 使いたい時に冷蔵庫で解凍して使います。 今回は、牛丼にして頂きました。赤身肉ですが、パサつき感は全くなし。でもクドさもなくて、程よい脂がのっ...