伊豆沼めぐみ乳酸菌 発酵生サラミスライス

伊豆沼農産様の宮城県産生サラミソフトスライスをお試しさせて頂きました。 サラミと言えば海外のサラミなどは味が濃すぎて、喉が乾く印象ですが、こちらの生サラミはとても柔らかくて、食べやすく優しい味わいです。 宮城県産豚を原料に、独自の乳酸菌である「伊豆沼めぐみ乳酸菌」を使って発酵させた「生サラミ」だ...

この「生サラミ」に出会うまでは、サラミは衛生的にも加熱しないと食べられないものだと思っていました。もちろんピザにもよく合う加熱サラミは美味しいのですが、生で食べるサラミは格別でした！独自で開発した地元産の乳酸菌を使用されているので、生食するのにも安心感があります。「お肉の旨み」をしっかり味わえる味で...

サラミがとにかく大好きで、スーパーでも取り寄せでもたくさん買うほど。今回こちらの伊豆沼めぐみ乳酸菌 発酵生サラミスライスを食べるのをとっても楽しみにしていました。 いつもは原木でサラミを買うのですが、こちらはすでにスライスされているので、均一な厚さで綺麗な見た目で楽しめるのが良いなと思いました。 ...