熟成バスクチーズケーキ

商品は冷凍で届きました。ケーキは「熟」という文字が入った化粧箱に入っています。 表面がこんがりと焼けた本格的なバスクチーズケーキです。 冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になるんだそう。 まずは半解凍のシャリシャリの状態でいただきました。 それほど甘くなくてチーズ感が強い...

CACIORI（カシオリ）Be-3の熟成バスクチーズケーキ、届いてすぐ冷蔵庫で少し寝かせてから切ってみました。表面はしっかり焦げ目がついていて見た目からもう美味しそうな雰囲気。ナイフを入れると中は驚くくらいねっとりしていて、いわゆる「とろけるバスチー」とはちょっと違う、熟成ならではの締まった濃厚さが...

冷凍で届く熟成バスクチーズケーキは、清潔感のある白い箱を開けた瞬間からその重厚感が伝わってきます。 付属の冊子に従い、冷蔵庫で約6時間ほどかけて解凍しました。 バスクチーズケーキを味わうまでの時間も期待に胸が膨らみます。 カットすると、包丁を包み込むようなねっとりと滑らかな質感が一目でわかります。...

指定した日時にきちんと届き、到着後すぐに冷凍保存しました。食べる際は「6時間程度前に冷蔵庫へ移す」とのことだったので、7時間半ほど冷蔵庫で解凍。その後、常温に近い状態で食べたかったため15分ほど室温に置いていただきました。 中心部分にはまだ少しシャリッとした食感が残っていて、思ったよりひんやり。解...

指定日時通りに届き、すぐに冷凍しました。 「お召し上がりになる6時間程度前に冷蔵庫に移し」という説明をみて、7時間半程度冷蔵庫で解凍し、常温希望だったこともあり15分室温において食べました。 商品を取り出してみるとかなりひんやりしています。 これは早すぎたっと思いつつも戻すのもなんですのでそのまま...

まずグルテンフリー！小麦粉を使っていないということに驚きです！粉を使用していないのに、崩れずに、あの厚みのあるチーズケーキを形づくることができるなんて。研究を重ね、丁寧に作られて、職人さんの魂を感じました。 ひとくち食べると、ふわっとチーズの旨味が広がって、食感はとろけるように軽く、重すぎず、けれど...

王道の、濃厚なバスクチーズケーキが楽しめるのがおすすめな逸品。こちらの商品は製法にこだわったじっくり熟成型。だからこそ濃厚で奥深い味わいにトリコになります！ 初めてバスクチーズケーキを食べる方にも、たくさん食べられてきた方にもこれぞ王道かつ最高！な味わいが楽しめます♪ おすすめポイント 解凍時間...

グルテンフリーの熟成バスクチーズケーキ！ ダンボールの中で動かないよう固定された状態で冷凍便で届きました！ 大事なケーキを丁寧に梱包してくださっているのがまず素敵。 箱はシンプルで清潔感のある白×ゴールドロゴが映えるパケ。 今は洋風に寄ったものも多いので、漢字ロゴなのも印象的で私はこういうデザイ...

商品紹介ページで惹かれた「二段熟成製法」という言葉。その期待を大きく上回る、異次元の旨味に感動しました。 まず驚いたのは、その圧倒的な「凝縮感」です。 ひと口運ぶと、北海道産素材のフレッシュなコクと、熟成によって引き出された深みのある甘みが口いっぱいに広がります。 6時間ほど冷蔵庫で解凍していただ...

冷凍便で届きました。 箱を開けると、説明書と共にきれいなチーズケーキが。 このまま6時間ほど冷蔵庫で解凍していただくことにしました。 中の説明書の食べ方としては、 冷たいまま（少しシャリシャリ感の残るアイスケーキのような食感で） 常温に戻して（なめらかな食べ心地） 少し温めて（ブリュレのようなク...