博多もつすきセット(鉄鍋無し)
うまか堂本舗

初めて食べる、もつすき。甘辛く、少し濃いめの味付けのタレは、ニンニクが効いています。牛のモツは、九州産で、
ショウチョウ、赤センマイ（ギアラ）、モウチョウ、センマイ、ハツ、鮮度抜群の5種の部位がミックスして入っています。食べるたびに食感が違うのが、面白いです。締めはちゃんぽん麺が付属しています。九州の締めという感じで、これまた甘辛いタレによく合います。ご飯をお供に食べるのも美味しいですが、味が染み込んだちゃんぽん麺は別格です。冷凍で届くので、ニラやキャベツなど好きな野菜を入れればバランスもいいし、お酒のお供としても最適なのではないかと思いました。個人的にまたお取り寄せしたいと思えるような美味しい逸品でした。

「秘伝の甘辛たれで絡めたもつすき。。」この紹介文に食欲をそそられ、即お取り寄せさせていただきました。
もつ鍋は家でもよくいただくのですが、牛モツのすき焼は初耳、初めてなので家族みんな興味津々。

もつ（5種類の部位をミックス）、秘伝のたれ、ちゃんぽん麺2個がセットで届くので家族でいただくには分量的にもちょうどよく、ただ、野菜は何を準備すればいいか、作り方も
「すき焼き？」に惑わされ、上手に作れるか心配でしたが、その心配も無用。
作り方の写真付き説明書も一緒に入っていてその配慮に感動、とてもありがたかったです。

野菜を用意して、流水解凍した牛モツも準備OK♪
説明書に沿ってあっという間にもつすきのできあがり。
思いのほか野菜がたっぷりいただけてなにより、水を全く使わず、秘伝のたれだけでこんなに美味しいスープができちゃうなんで主人も子供達も驚き！！
こだわり唐辛子が別についているのでお好みの辛さに調節できるのはありがたいですね。

辛味を効かせた甘辛たれに絡んだ牛もつの食感、これはもう牛もつファンなら病みつきになる美味しさ！
正直、私はすき焼きは苦手なほうなのですが牛もつを使ったもつすきはとても食べやすくコリコリとした牛もつの食感も楽しめてとても美味しかったです。

〆のちゃんぽん麺の美味しさにまたまた驚き！
煮込んでも変わらないもっちもち食感このちゃんぽん麺だけでもお取り寄せしたくなるくらい食感に魅了されました。
ちょっと薄くなったスープに残った甘辛たれと唐辛子をちょい足しして、最後まで美味しくいただけました。

残った甘辛たれは、麻婆豆腐やカレーの隠し味に使ったり、ドレッシングにしてみたりと色々美味しくいただいています。

鉄鍋付きのセットも販売しているようなので博多もつすきをまるごとお家でいただきたい方はこちらを購入しても楽しいかも♪
鉄鍋餃子も美味しそうなのでこちらも是非お取り寄せしたいと思います。
ごちそうさまでした。

福岡出身なのでもつすきは食べたことがあります。もつ鍋とすき焼きを合わせたようなハイブリット鍋。もつ鍋もすき焼きも食べたい欲張りな私には最高のご馳走です。関西出身の旦那も博多で一度食べたことがあり大のお気に入り。お届けの日を楽しみに待っていました。

冷凍で届きます。ずっしりと重たい箱をワクワクしながら開けると、もつ×2、ちゃんぽん麺×2　唐辛子、もつすきのタレが入っています。
そのまま冷蔵庫で自然解凍してからいただきました。

ちょうど大寒波がやってきた寒い夜。絶好のもつすき日和です。たっぷりのお野菜やきのこ、お豆腐など準備は万端。

自宅でもつすきをやったことが無いので手順がわからなかったけれど、ちゃんと指南書が付いているので大丈夫。にんにくやもやしを入れた方が美味しいけれど、翌日の仕事が気になって省略。代わりに春菊と生姜を入れました。
もつは二袋入っています。新鮮なので湯通し不要と書いてあったけど、できるだけ脂を落としたかったのでさっと湯通ししました。このお肉、本当にキレイ。ピカピカしているし生でもイやな匂いは全くナシ。5種の部位をミックスしているので色んな味が楽しめるのが嬉しいところです。

ぐつぐつ煮えてきたところで早速いただきます。
秘伝のもつすきのタレで煮込んだお肉、お野菜は甘辛く煮えていてめっちゃウマ～！タレは結構甘めですき焼きの割り下のような感じ。でもすき焼きのタレよりも甘さは抑え目で味噌が効いています。これで煮込めばどんな食材でも美味しく仕上がることでしょう。お魚で味噌煮を作っても美味しいかも。どんどん食が進む味です。お鍋の底の方でクタクタに煮込まれたお肉やお野菜がたれがよくしみていてめっちゃ美味しくなっていました。付属に唐辛子が付いているので途中でピリ辛風味に味変できるのもよいです。

そして鮮度抜群のもつが本当に美味しい。お肉を煮込んだ時に出る灰汁も一切なく、匂いもナッシング。これぞ鮮度の証ですね。噛みしめるほどにお肉の甘さが染み出てきていつまでも噛んでいたいほど(笑)
〆はちゃんぽん麺が付いています。こちらのちゃんぽん麺は伸びにくいように開発された麺。慌てて食べなくてもスープを吸って伸びたりするようなことはありません。つるつるしこしこの麺でうま～。鍋の〆に雑炊だとお腹が膨れてあまり食べれませんが、麺だとつるつる入っていくのが不思議。甘辛いスープに合っていて一滴残らず飲み干しました。
このお鍋って4～6人前のようですが、なんと旦那と二人で競うように食べつくしてしまいました(笑)
かなり満腹になったけど、お野菜たくさんだしお肉が新鮮なのでまったく胃もたれしませんでした。

寒い冬に最高のごちそうでした。
鉄なべがついているセットもあるようで、贈り物にはこちらもよいかも知れません。送料が無料なのも嬉しいことろ。自宅用にも贈り物にも是非利用したい逸品だと思いました。

ずっと食べてみたかった博多もつすきが届きました！
もつ・タレ・ちゃんぽん麺が冷凍された状態で梱包されています！

説明通りもつを流水解凍すると短時間で解凍でき、当日に食べる事ができます‼︎
冷凍のお取り寄せは半日から1日かけて冷蔵庫での解凍が必要なものが多いので、短時間で解凍できるというのはすごく嬉しいです♪

レシピが書いた用紙が入っているので、作り方を調べる手間もありません。
記載されていた玉ねぎ・木綿豆腐・キャベツ・ニラ・もやしを用意しました。

お鍋に野菜・豆腐・モツ・タレを入れてぐつぐつ煮込むとめちゃくちゃいい匂いがして食欲をそそられます！
お野菜がしんなりするまで我慢して煮込み、いざ実食です♪

ぷりぷり・コリコリのモツが、すき焼きの甘辛ダレと唐辛子のピリッとした辛さとよく絡んでお箸が止まりません！
食べるごとに5種類のモツのいろんな食感を楽しめ、噛めば噛むほど旨味があります！
今回モツは湯通しせずに頂いたのですが、まったく臭みもなくモツの新鮮さを実感できました。
ボリュームもたっぷりでとても満足感があり、甘辛のお味にお酒好きの主人も、もつ鍋好きの息子も大喜びでした♪

しめのちゃんぽん麺はもちもちツルツルで、タレとモツの旨み・コクを吸って濃厚で贅沢な味わいに！
家族みんな美味しいもつすきでお腹いっぱいになり大満足です♪

うまか堂本舗さんのもつすきのたれがついているので、自宅で簡単にお店の間違いないお味が楽しめる所が魅力的で、鉄鍋とのセットを頼めば、博多旅行に来たかのようなもつすきが再現できる、まさに"見て楽しい♪食べて美味しい♪"最高のお品です！

もつとちゃんぽん麺はそれぞれ2パックに分かれていて、タレも瓶詰めになっているので、人数やお腹の空き具合に合わせて調理できます！
少人数で食べる方や少食で購入を迷っている方にもおすすめです♪

我が家でも大好評でしたので、ちょっとしたご褒美ごはんとして今後購入させて頂きたいと思います！

なかなか一般には入手出来ない本格モツが楽しめます！

タレも薬味もセットで届くので、野菜と豆腐だけ自身で用意しました。

モツの品質のよさ。臭みがなく、甘辛いこくの素晴らしい専用タレに良く絡みます。野菜を大量に入れるので味が薄くならないか、心配しましたが、出来上がりのバランスの良さ、また粗挽き唐辛子の辛さ風味にも感動しました。甘辛く、モツの脂が溶けた鍋にぴったりなのです（そのタレに絡むつるつる、しこしこのちゃんぽんの美味しいのは、言うまでもありません！）。

薬味の唐辛子、モツ、タレ、〆のちゃんぽんまで、全てが丁寧で大切に作られた事を感じる、もつすき鍋でした。もつ鍋が好きな方には是非おススメしたいですし、本格モツを自宅で！と言う方には、尚更おススメしたいです。

もつ鍋初心者からもつ鍋玄人さんまで、満足出来る鍋です。贈答に、ご自宅用におススメさせて頂きます！

ご馳走さまでした。

ホルモンが好きなのですが、もつすきは食べた事がないので気になってお取り寄せしました。

指定日時に届いたので箱をオープン。
五種類のもつ(ショウチョウ、赤センマイ、モウチョウ、センマイ、ハツ)と、唐辛子、たれ、ちゃんぽん全て冷凍なので好きなタイミングで頂けます。

作り方はシンプルで、説明書には写真付でわかりやすく記載されていますので誰でも手軽に作れます。

用意した野菜、豆腐、ニンニクにもつを入れて、上からたれをかけて火にかけること10-15分。甘辛い香が食欲のエンジンを加速させてくれます。

普段はあまり既製品のたれを購入しない我が家ですが、決め手となる万能たれが甘辛くてニンニクが効いておりとにかく美味しくてビールが進みます。このたれ、色々使えそうなので2本ほしいくらいです。
五種類のもつは食感が楽しく自分の好きな部位を再確認する楽しみも。
こだわりの唐辛子も美味しいです。
福岡産の小麦で作られた〆のちゃんぽんは生麺？と思うほどにツルッとモチモチしてたれがよく絡みたまりません。　
自宅でこんなに美味しいお店の味が楽しめるなんて贈り物としても喜ばれそうです。

とにかくたれも美味しいので野菜が山盛りに食べられて、スタミナ満点。大満足の初もつすきでした。
やっぱりもつは良いなと再確認。

今回初めてもつすきを食べました！
九州産の牛もつに甘辛いタレが絡んでいる「ご当地グルメ」のセットが自宅で簡単に調理できます。
ホルモンはあらかじめ流水解凍しました！

作り方は本当に簡単で、好みに合わせて今回は、長ネギやえのきを追加しました！

お酒のアテにもなるし、ご飯にも本当によく合います。
〆のちゃんぽん麺も一緒に入っていて、これがなんとも絶品。

もつやたれの旨味が凝縮されたちゃんぽん麺は、本当にコシが合って、茹でても伸びにくいように作られているそうです。
しっかりと歯応えがあるし、旨味をたくさん吸っていて、最高でした！

冷凍で届くので、時短でできるし、夕食にぴったりなのでちょっとしたプレゼントにも喜ばれるのではないでしょうか。

個人的にはお酒のアテに食べるのがおすすめ！
スタミナがついて、元気が出る。そんな博多もつすきでした！

もつ鍋は我が家でも人気の鍋料理のひとつでブタモツ・牛モツ色々作りますがこちらの【博多もつすきセット】さんは５種類の牛モツが一度に楽しめるお品ということでどんなモツが楽しめるのかワクワクしますね。
家庭では5種類もの部位を一度に揃えて調理するのは難しいですからお取り寄せならではの贅沢なお品ですね。

小ぶりな段ボール箱で届きました。OPENしてみます。

パックされたモツｘ2袋
チャンポン麵ｘ2袋
瓶入りのたれｘ1本

に丁寧な調理手順の説明書きが添えられています。

シンプルで過剰に飾らないギフト向きでは無いですが自宅に届くには資源の無駄なくエコですね。

そこで説明書きを読み

玉ねぎ・キャベツ・もやし・ニラ・木綿豆腐お好みでニンニク　が必要と知り急いでスーパーへ
これで食材が揃いました。

早速調理してみます。
手順書には写真付きで丁寧に記載されているのでお料理に不慣れな方にもできそうですね。
もちろんモツの解凍方法もしっかり書いてありますよ。


切った野菜や豆腐、解凍したモツを順番通りに鍋にいれタレを加え火にかけ火が通ったら完成です。
なんて簡単。さっと完成です。

アツアツをいただきます。

５種のモツはコリコリ・プルプル・モチモチと違った触感が楽しめ贅沢な気分。
そして全く臭いません。
新鮮なモツを使いしっかり下処理されている証拠ですね。

モツは食感を楽しむ食材ですが嚙み切れない…なんてこともありますがそれも全くありません

素晴らしく上質なモツなのだと実感しました。

そして、モツと同じ位感激したのはオリジナルのタレです

味噌仕立ての味噌はお肉のおいしさを引き立てるほか野菜の甘みをぐっと引き立ててくれます。
特にキャベツは最高に甘くいくらでも食べられてしまいそうです。

ニンニクが効いていると書いてありますが臭くないので安心して食べられますよ。

付属の唐辛子で味変を楽しんだり好みに合わせて辛さを調節できるので辛い物が苦手な方も激辛好きな方もお子様のいる家庭でもみんなで楽しめますね

そうそう締めのチャンポン麺ですが麺がモッチモチ汁によく絡んでおいしい。
お腹いっぱいと思っていてもついつい食べてしまう美味しさです。

最初の１口から締めまでおいしく頂きました。

基本の調理方法ではタレは2/3を使用するので少し余ります

野菜炒めなどにも使えるとHPに案内がありますが鍋を作った際に締めはチャンポンを頂きましたが雑炊も絶対おいしいな～と思ったのでこのタレを使用させて頂きお野菜を煮て卵と雑炊を作ってみましたがこれも絶品。

余すところ無し本当においしいお品でした。

タレは瓶に入っているので使いきれなくても保存できますし

ちゃんぽん麵とモツは2袋に分かれているので人数が少なくても調節できるのはとても嬉しいですね。

お家で新鮮で美味しい5種の牛モツを一度に楽しめる贅沢最高のお品でした。

お家でのプチ贅沢にもホームパーティにもピッタリな一品でした。

暑い夏も元気に乗り越えられそうな寒い季節は芯から温まることのできそうなお品でした。

丁寧な説明書きやモツの袋にCUT用の切り込みがあったりと細やかな心使いを感じてお店さんの暖かさも感じることができました

ごちそうさまでした。

博多もつすきセット(鉄鍋無し)
今回まず食べて衝撃だったのが、すき焼き風なもつ鍋って所です。そもそも、もつすきってなんやねんってツッコミ入れたくなる人多いはず。
タレが関西でも馴染みあるすき焼きに味噌醤油味がミックスされたニンニクが効いてる感じのタレで、これが野菜とホルモンとよく絡んで絡んで美味しいしです♪
鮮度がいいミックスホルモンってところも素敵でした。400g入ってる牛の大腸、小腸、ギアラ、センマイ、ハツと僕の大好きなホルモン祭りが凝縮されておった。
大体のホルモン鍋がシマチョウ一択が多いイメージやねんけど、うまか堂本舗さんはミックスってところにセンスを感じますね。
どれも美味しいすぎた。
特に鍋にセンマイ入ってるのは斬新すぎました。焼きセンマイとか生センはよく食べますが、鍋に入れても美味しかったです。
ハツも初めて鍋で食べましたがスープとよく絡んで特にニラともやしで食べると最高でした。これはバクバク食べれてビールの進む危険な食べ物です。
粗挽きの唐辛子の強いアクセントも素晴らしく結構しっかり辛くピリッとくるので、ここまですごいこだわりがあるなぁ。って関心しちゃいました。
ちゃんぽんの麺は茹でても腰が有りツルツルでスープと絡み美味しかったです。娘もバクバクがっついてました。
今まで食べたもつ鍋のシリーズでは1番美味しかった。すき焼きとモツが合う事をこの機会に知れました。
このタレも余ってるのは野菜炒めにも使えるので今度使ってみます。
これはホルモン好きには食べて欲しい一品でギフト利用にも自宅用でも最高だと思います♪
3〜4人前で4,990円送料込みなら安いと思いましたね。
九州行ったら本家を鉄鍋で食べてみたい。

もつすきは、初めてなので、届くのを楽しみにしていました！

もつすきの作り方も丁寧に記載されているので安心して調理出来ました。

すき焼きよりも甘味は、少ない様に思いました。

キャベツ、ニラ、お豆腐、ささがきゴボウを入れました。
モツは、見た目からプリプリ感が伝わって来ます。
食べてみると、見た目通りプリプリで、全く臭みもありませんでした。
新鮮なモツ、下処理の丁寧さが分かります。

色々な部位のモツが入っているので、一口毎に、さっきのモツとは、違う？！と思いながら食べられ、楽しさもありました。
もつ鍋(もつすき)に、センマイと言う概念がなかったのですが、センマイのコリコリがアクセントになりクセになる美味しさです～！

モツの出汁、スープの旨味で、野菜も美味しく食べれて、大満足です。
私的には、ささがきゴボウが成功だと思いました。お勧めです！
ささがきゴボウの香り、食感、最高です！

味変で下ろしニンニク、キムチの素を入れてみても美味しいかと思います。

唐辛子がセットになっているので、個人々で、辛さを調整出来るのも良かったです。

〆のちゃんぽん麺も、モチモチで、太さも丁度良いと思いました。

もつ鍋が好きな人も、すき焼きが好きな人も、満足出来る鍋だと思います！！

暑い夏、寒い冬と一年中食べたい鍋です！

もつすきの大ファンになりました。

贈り物としても、絶対に喜んで貰えると思います。

我が家でも、次いつお取り寄せする？と食べ終えた直後から、話題になりました！

本当に、お勧めです～！