自然発酵キムチ優艶（ゆうえん）

本場韓国の方が作られたキムチを食べたことがなかったので届くのをとても楽しみにしていました。 とても立派な箱に、立派な壺が入っていて、驚きました。 キムチが無くなったら何かに使いたいくらい、可愛い壺です。捨てられません。 着色料やアミノ酸等などの添加物を使っていないキムチはなかなか目にすることがない...

アミノ酸などを使用していないキムチはスーパーなどではほとんど見かけることがなく、時々見かけて購入してもどこか物足りなく感じたりなど、満足するものに出会えることがほとんどありませんでした。 こちらのキムチは添加物、砂糖も不使用とのことで不自然な甘みもなく、自然発酵の製法による乳酸発酵のしっかりとした酸...