超特ぞうに味噌お雑煮セット

北海道出身のため、白味噌には縁がなくお雑煮もお醤油ベースで育ちました。今回、超特ぞうに味噌お雑煮セットをいただきはじめての白味噌のお雑煮です。お味噌自体がとても美味しくてどこか甘酒の様な風味も感じ、ほんのり甘くこっくりとした味わい深いお味です。とても美味しかった。出会えて本当に良かったなと心から思い...

お雑煮と言うと、醤油ベースで具だくさん…、と言うイメージが非常に強かったのですが、関西圏のお雑煮はお味噌ベースなんだとか。同じ料理でも味付けが異なるというのはおもしろいですよね。 「超特ぞうに味噌お雑煮セット」は、お味噌とおもちがセットになった、なんともシンプルな商品。セットに封入されていた冊子に...

□感想□ 自分の知っている味噌だと思って食べると全く異なるので驚きます。塩っぱさは無く、マイルドで甘いです。 麹の風味を感じられ、優しい味になります。 お餅との相性も抜群で、お互いを引き立てます。 私もとても好きだし、東北出身の味にうるさい主人が絶賛していました。 □プレゼントとして□ 箱がとても...

素敵な箱の中には位置もズレないようにしっかりと包装された白味噌とお餅が入っていました。高級感も漂わせるパッケージに期待を膨らませて、調理を開始。お出汁に大根、人参、里芋をいれ柔らかくなったら白味噌をいれるだけ、お餅はレンジでもOKなのでレンジで温め完成！ネギをしっかり使用して添えて食べましたら、スっ...

飾り気のない箱に奥ゆかしく納まったお味噌とお餅に期待を寄せ、鰹でとったお出汁に金時人参と下茹でした大根を入れて火を通し、たっぷりの白みそを溶かしました。すこしの料理酒とお醤油で我が家の味を添え、水菜を加え、別のお鍋でゆでておいたお餅の待っお椀へ注ぐと、美味しそうな匂いでたまらなくなりました。 温かい...