とらふぐ刺し90g
とらふぐ販売ふくとく

ふぐの薄造りと、皮、湯引きとネギ、もみじおろし、ポン酢もセットで届きました。
届いてから２日が賞味期限とのこと、その日の夜にいただきました。
明日はふぐが届くからと主人に伝えたところ、日本酒買って帰る！と楽しみにしていました。
夕食、てっさの登場です。
夫婦２人でいただくのにちょうど良い大きさです。
綺麗なブルーの容器が透けて見える薄造りは、薄いのにしっかりと弾力があって、ぷりぷりの食感です。
皮もコリコリしていて美味しいです。
湯引きもぷりぷりでした。
薬味のネギももみじおろしも良い仕事をしています。もみじおろしは5パックも入っていたので、余りました。
ポン酢も半量余ったので、つぎは、このポン酢ともみじおろしでてっさの追加が出来ればよいのですが、庶民は湯豆腐にしたいと思います。
2人で丁度の量だったので、箸で数枚掬って食べることは出来ませんでしたが、いつか、200gのてっさを注文できる日がくるといいなぁと思いました。
ふぐ1匹で、どのくらいの薄造りができるのでしょうか。そんなことを考えながらいただきました。
ちなみに、日本酒は、隠岐誉れです。ふぐとの相性、最高だったようです。

《おすすめしたい方》
・ふぐ好きの方
・ふぐのフルコースを楽しみたい方
・大切な方への贈り物をお探しの方

《配送》
冷蔵で、指定した時間どおりに届きました。

《包装》
・発泡スチロールの容器の中に、とらふぐ刺身(お皿のラップが二重になっていて、丁寧さを感じました)、ふぐ皮、ふぐ湯引、特製ぽん酢、薬味セット(細ねぎ、紅葉おろし)、説明書、大きな保冷剤(2つ)が入っていました。
・説明書が濡れないようにビニール袋に入っているなど、丁寧に梱包されており、大切な方への贈り物としても、安心だと思いました。

《食べた感想など》

「とらふぐ刺身」
透きとおるほどの薄造り！
青いお皿に、菊盛りにされた姿が豪華で、美しく、まず見た目で楽しめました。
食感は、弾力があり、プリプリ。噛むほどに、上品な旨味が口の中に広がりました。
ポン酢だけでも、特製ぽん酢に薬味(細ねぎ、紅葉おろし)を入れてもおいしかったです。

「ふぐ皮」
コリコリとした食感がよかったです。
旨味もありました。

「ふぐ湯引」
しっかりとした弾力とコリコリ感が絶妙で、おいしかったです。

冷蔵便なので、届いてすぐ食べられるのも、うれしいですし、冷蔵だからこそ、味や食感がとてもよかったです。

とらふぐ刺身、ふぐ皮、ふぐ湯引き、特製ぽん酢、薬味がセットになっており、豪華なフルコースを堪能できました。まさに、「口福」！自宅で、手軽に、こんなにおいしいふぐを楽しめるなんて、幸せです。

年末年始のごちそうや、贈り物にぴったりな商品でした。

しっとりもっちりとしたふぐの刺し身は　透きとおった綺麗な菊の花を咲かせています。
ブルーのお皿が透けて見える薄さなのにしっかりふぐの刺し身はしっとりもっちりしたしっかりした食感で1枚ずつ食べてもその食感が分かる。
また　数枚重ねて食べるともっとしっかりと味わえました。
ふぐの皮も大量に付いており　臭みもなく　コリコリとした食感が身とは全く違う食感で楽しめます。
ふぐの皮ってほんの少し飾り程度についている事が多いのに　このセットはたっぷりとついており　数人で食べても　皆がしっかり味わえる量でした。
それと湯引きされた身もついており　刺し身　皮とはまた違うしっかりとした食感と三種類の食感が味わえて　楽しく食べられました。
ポン酢　もみじおろし　小口切りのネギも付いており　家で用意したり　調理したりすることが一切ない点も嬉しかったです。
美味しくてとっても満足でした。
ふぐの色々な食感も楽しめて　ポン酢やもみじおろし　ネギまで付いており　セット内容にも満足でした。
3人で食べましたが　量も味も　見た目も　皆が満足したセットでした。
上品で高級感のあり文句無しにおすすめしたい商品でした。

とらふぐ刺し90gは、皿に盛られたふぐ刺し、ふぐ皮、湯引き、もみじおろし、わけぎ、ポン酢がセットで、発泡スチロールのケースに保冷剤2つが入った状態で送られてきました。

その日の夕食に、ご飯と吸い物、おかずの足しに厚揚げなどを用意していただきました。

とらふぐの刺し身は、一般的なふぐのイメージの薄造りよりは、厚みがあり、ふぐの白身の味を感じられ、食べごたえのある印象です。温かいご飯の上にのせると、白身の味がよりはっきり感じられ満足でした。刺し身の味を味わいたかったので、ポン酢は控えめにしていただきました。わけぎとの相性も良いと思います。別に大根おろしを用意して、もみじおろしと紅白にして楽しんでみました。分量も２ー３人で食べるには、充分だと思いました。

ふぐ皮もたっぷり入っていました。こちらは、歯ごたえがあり、身とは違った食感を楽しめました。添付されていたポン酢との相性が良いと感じました。

湯引きは、食べやすく刺し身のアクセントにちょうど良いと感じました。

しっかりと発泡スチロールに梱包され時間通りに、手元に届きました。決して華美ではないけれど、商品を依頼主の手元に責任を持って届けたいという使命感を感じました。
早速開封してみました。とらふぐ刺し、ふぐ皮、ふぐ湯引き、特製ぽん酢、ネギ、もみじおろし、食べ方説明１枚、が入っています。それぞれしっかりと個々にパックされています。そのままテーブルに出しても違和感のない仕立てです。
ふぐ刺しは、見た目も本当に美しく、大輪の花がパァっと今開花したような素晴らしいビジュアルです。盛ってある皿の美しい青色が透けて見える、職人の薄造りの技術の高さを伺えるものまた良いです。
早速、透けるほど薄造りのふぐ刺しに薬味のネギをのせて、ぽん酢にもみじおろしを入れて食べてみました。
口に入れるとふぐ刺しの最初もっちりした食感を感じ、噛むとコリコリ食感を感じ、そして淡泊な魚の代表みたいに言われているふぐ刺しの、噛めば噛むほど広がる旨みの美味しさに驚きました。食べてみると見た目よりも少し厚みがある様に感じ、それがまた旨みをより濃くしているのかなと思いました。ぽん酢ともみじおろしとの味わいもとてもマッチしていて、食べるほどにもう一口と言わせる美味しさでした。
ふぐ皮のコリッコリッと歯応えのある食感もとても美味しかったし、ふぐ湯引きはフグ皮の内側の第2の皮を湯通ししたものと言う事ですが、とても皮に感じないまるで肉厚なふぐの身を食べている様なふっくらとした美味しい旨みが広がる美味しさでした。
今回は夫婦二人で頂きましたが、量目も十分でまさに、目と舌で存分にふぐの本物の美味しさを自宅に居ながらにして堪能させて頂きました。見た目も美味しさも豪華なこの逸品、是非家族のハレの日や、これから迎える年末年始のお客様を迎える機会の多い場面に相応しい、是非多くの人達に食べてほしい最高の、とらふぐ刺しセットでした。

配達予定時刻２時間の幅の、まさにその時刻ぴったりに、まるでその時を待っていたかのように到着しました。朝はしっかりと覚えていたのですが、仕事の忙しさと疲労からいつしかそのことが記憶から薄れ、宅配の方の押す呼び鈴の音で、”あ、今日、お取り寄せの日だった”と思い出す始末でした。思っていたより早めの到着だったのでその日の夕飯でいただくことができました。
　大きなお皿に咲いたお花のように美しく盛り付けられた芸術品のようなお刺身。そのまま食卓に出しても全然問題のない豪華さ。セットの中には大きめの容器に入ったポン酢と個包装のもみじおろし、刻みネギがあり、本当にすぐいただけるうれしいセットでした。
　もちもち、コリコリのほどよい弾力。ふぐの旨みとほのかな甘みがじわ～と口の中に広がり、まさに至福の瞬間。家族(大人２人)でいただきましたが、十分すぎるほどの満足のいく量でした。見た目にも豪華で、味も大満足な、心も体もほっこりする逸品です。
　これから迎える年末年始、家族が集まる機会も増える時だけに、本当に喜ばれる逸品だと思いました。

・ふぐ刺し(てっさ)　・ふぐ皮・湯引き
・ポン酢・もみじおろし・ネギ　　　　　　　　　
6点セットで届く為、そのまま食卓に出せます！
同封のﾁﾗｼに「今回の担当は◯◯が担当しております。」の一文があり、誠実さと安心感がありました。
・ふぐ刺しの盛り付けが素晴らしく、お皿はﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製ですが、まるで陶器の様な鮮やかな青で、ふぐ刺しが透けて映えます。
ふぐの名産地に住んでいた為馴染があり、ふぐ刺しは淡白な味の印象でしたが、こちらのふぐ刺しは厚みもあり何より甘みがあり、天草が隠れた名産地であると言われるのも納得でした。
・湯引きは今まで食べたことない食感で絶品でした！
・ふぐ皮も食べごたえがある厚みと量でした。
・ポン酢も美味しかったです
・もみじおろしが個包装というのが良かったです。
梱包・盛り付け・味も大満足で、箱を開けた時、食卓に出した時は歓声があがり、まさに特別な日のお取り寄せに最適で、お勧めしたいと思います。

高級食材のふぐ。
ふぐ刺しはお店でしか食べられないと思ってた皆様。
お取り寄せで食べられるんです！！
私も、家で手軽にふぐ刺しが食べられるのは、びっくりでした。
そして、こりこりで美味しい。
薬味もついていて、届いてすぐに食べられます。
これは主婦にとってはポイントですよね。

使い捨てのお皿ではありますが、高級感を演出してくれる柄で、そのまま食卓に出せます。

子どもの行事の食事でも、見栄え良し、手間なし、味よしで豪華な大人の食事が演出出来て、これは使わないのがもったない。おもてなしをしなくてはいけない食事のときには、おすすめです。

もちろん、贈答用としても間違いないと思います。
なかなか食べられない、ふぐ刺しを贈るのも良いですね。

発泡スチロールに入り、冷蔵で指定時間通りに届きました。

・とらふぐ刺し 90ｇ
・皮 70ｇ
・湯引き 30ｇ
・ぽん酢・薬味セット

箱を開けると、思わず「わぁ～」って声がでてしまいます。
目に飛び込んでくる「とらふぐ刺し」
ブルーのお皿が透けて見えるほど薄く盛られたお刺身。
一枚もずれることなく、とっても綺麗に盛り付けされていて、まず目で楽しませてもらえます。
食べるのが、すごく楽しみになりワクワク感が増します。

冷凍でなく冷蔵で届くので、解凍失敗したらどうしよう
等と考えずに食べれるのは、嬉しいですね。

「ふぐ刺し」
厚みが多少あるので弾力があります。
淡泊な味の割には、噛むことで甘みを感じる事ができます。

「皮」
皮なのでうま味を感じるって事はないけど、コリコリした食感とゼラチン質を味わう感じです。

「湯引き」
弾力があり、旨味を感じます。
入ってる部位によって、甘みをすごく感じました。

付属のぽん酢は、少し柑橘系の酸味が強いかなって印象でした。
が、ふぐと一緒に食べると、そんな感じはなく、絶妙のバランスで、ふぐとの相性が抜群でした。

全体量として、我が家は大人3人でしたが、足りないって事もなく、充分にふぐを堪能できました。

お酒のあてとしても、ごはんのおかずとしても、すごく贅沢です。
これからの時期、クリスマス、お正月など、豪華な食卓の演出もできるし、贈ってもすごく喜ばれる商品だと思います。

この「とらふぐ刺し」が自宅に届くまでの日をとても心待ちにしていたので、当日、発泡スチロールに入った状態で届き、フタを開けた瞬間の感動は、今でも興奮するくらいに嬉しい気持ちが蘇ってきます。お皿一面に満開の菊の花が咲き誇り、その一枚一枚が職人さんの包丁技術に感動を覚えるほど、薄くて、花びらに艶と芸術性を感じさせる逸品です。一緒に添えられているのは、ふぐの皮や薬味ねぎ、ポン酢と紅葉おろしといった「ふぐ刺し」を堪能し尽くせる内容になっていて、せっかくだからと２、３枚を箸でとった時、この薄さからは考えられないほどの厚みと存在感を感じ、それは口に入れた瞬間にも、圧倒的な弾力と味わいを実感することができました。初体験の人でも「ふぐ」という魚に魅了される満足感を堪能できるお取り寄せとなっています。

美しく盛り付けられたフグ刺しが、菊盛りの状態でおうちに届きます。透き通った美しいフグ刺しを見て、箱を開けた瞬間に心躍りました。菊盛のお皿までしっかりしたプラスチック製で、フグの高級感や特別感を素敵に演出してくれます。
フグ皮や湯引き、薬味やポン酢も一緒に届きます。自宅で解凍するだけで、まるで料亭で頂くような華やかなフグ刺しを楽しむことができます。
　
フグはとても上品な味わいで、あっさりしている中でも旨みもしっかり活きています。
繊細な薄造りでもプリプリとした弾力があり、噛むほどにフグの旨みが楽しめます。
コリコリした食感のフグ皮に、ほんのり脂の甘みも楽しめる湯引きも美味しかったです。薬味をたっぷり入れて頂いているので、味わいのアクセントとして色々変化をつけられるところも魅力です。
　
「フグ刺し90gってどれくらいの量なのかな？」と思っていたけれど、大人2人子ども2人で十分楽しめるボリュームでした。
お刺身を宅配便で届けて頂くので、鮮度が気になっていましたが、一切臭みがありませんでした。においに敏感な子どもたちも、「美味しい！」と最後まで嬉しそうに食べていました。


包装も丁寧で素敵なお品でした。　
食卓がぐんと華やかになり、素敵な商品です。
大切な方への贈り物にもおすすめです。

発泡スチロールにて冷蔵で届きます。
箱を開けた時、華やかな菊盛のフグ刺しが目に飛び込みます。一枚一枚が透き通っていてとても美しいです。フグ刺し以外に湯引き、皮、ネギ、ポン酢、紅葉おろしなどが同梱されています。

・フグ刺し
→コリコリとした食感で噛めば噛むほどフグの味わいがジュワッと出てきます。同梱のポン酢に漬けるとよくポン酢がフグに絡みより一層美味しくいただけます。

・湯引き
→ さっぱりしていて身のふっくらした味わいを楽しめます。

・皮
→食感がとてもコリコリしています。クセも殆どなくポン酢ともよく合います。

「生もの」のお取り寄せですが鮮度管理をしっかりしている印象を受けました。フグが大好きな方には勿論ですが特別な日や来客時、自分にご褒美をあげたい日にピッタリな一品だと思います。

包装を開けた途端、目にも鮮やかなふぐ刺しの盛り付け皿が飛び込んできて、もうそこからテンションがあがります！お皿が透けて見えるくらいの薄く切りそろえたふぐの切り身がとても美しく食欲をそそりました。
それだけではなく、湯引きやふぐの皮もついていて、とらふぐを丸ごと堪能できました。ポン酢やネギ、紅葉おろしもついているので、届いたら何も用意することもなく、すぐに食べられるところが良かったです。まずは、ふぐ刺しから頂いたのですが、コリコリとした食感で、噛めば噛むほど、上品で繊細な味わいを楽しめました。ポン酢が良く絡んでより美味しく味わうことができました。湯引きは、ふぐの身のふっくらした味を堪能できましたし、皮もふぐ刺しとは、一味違ったコリコリとした食感で沢山あったので、食べ応えがありました。
まさに、年末に相応しい豪華なご馳走で、家族でお酒もすすんで楽しく過ごすことができました。この時期は、外食がなかなか出来ないので、家で友達を呼んで、ふぐ刺しパーティなんぞ開いたら、喜ばれること間違いなしの逸品だと思いました。

画像で拝見して、菊盛で届くのはわかっていましたが、いざ箱を開けた時の具丘で華やかな「これぞふぐ刺し」という見た目に気持ちが一気に上がりました。
皿の柄が透けて見えるきれいな薄造りをまずは一枚、しっかりとした弾力があり、噛み進めると淡泊さのあとに旨味が広がっていきます。この感じを味わいたくて次は数枚いっしょに、贅沢に食べ進めていきましたが「まだこんなにある～」とうれしくなる十分な量でした。

湯引きもさっぱりしながらも脂身部分が味わえておいしかったです。

本品に加えて、驚いたのが薬味のすばらしさ。
もみじおろしはキリっと辛味があり、ポン酢は新鮮で爽やかな柑橘が香り、薬味だけ食べてもそのお味を楽しめます。
しっかりしたお味の薬味ですが、ふぐはその薬味に負けるのではなく旨味と甘みを、薬味はふぐの味を消すのではなく引きだたせていて、この両者の味をどちらも堪能できるのはこの組み合わせだからだろうなと感じました。

冬のご馳走を贅沢に、思う存分味わえるセットでした。

箱を開けた瞬間、思わず「綺麗」と言ってしまうほどの透明感と盛り付けでした。
味・食感も申し分なく、こりこりと新鮮さが伝わります。
薄く引いているにも関わらず、一切れずつ食べてもしっかりとふぐ特有の旨味が感じられます。
湯引きも、また生とは違う味わいと食感が楽しめました。
ふぐ皮は今まで得意ではなかったのですが、まったく癖がなくとても美味しかったです。
特製のポン酢は香りが良く、あっさりとしたふぐ刺しにはぴったりです。
家族みんな、箸が止まらず「いくらでも食べれるね」と大満足でした。
お取り寄せで『生もの』ということに抵抗があったのですが、こんなに美味しいものが家で食べれるのかと驚きました。来客時や特別な日などには利用したいと思います。
久しぶりに、贅沢な気持ちになりました。

今回、家族３人でうちフグ刺しをしようと頼みました。
冷蔵で届いた箱を開けると綺麗に盛り付けられたフグ刺しと、たっぷりフグ皮と湯引きが入ってポン酢、小ネギ、紅葉おろしと丁寧な説明書がついていました。
フグ刺しは口に入れた時にプリプリしていて、弾力のある身は新鮮を保っていてポン酢をつけなくても甘味を感じ最高です！
そして、付けられていたポン酢がすごくマッチしている印象を受けました！
家族３人で食べるのにちょうど良い量で、途中から昆布出汁を用意して軽くくぐらせていただきましたが家でこのレベルを食べられるのが嬉しいです。
新鮮なので軽くさっとくぐらせるだけで、弾力を残しつつフグの上品な味わいが引き立ちます。
フグ皮もコリコリとしていて美味しいですが、私の好きな食べ方で昆布出汁にさっとくぐらせればトロトロちゅるちゅる！
ポン酢の相性ともマッチし、子供はまだ早いかなと思いましたが笑顔で美味しそうに食べていました。
ギフトにもおうち用にもできる素晴らしいふぐちりセットです！！

てっさって、ポン酢で食べるイメージがあったのですが、こちらのてっさを食べて、てっさに対するイメージが、がらりとかわりました。こちらの商品！！とにかくふぐの味がしっかりして、美味しい！！ポン酢をつけなくても、なんとも言えないコクと甘みを感じ、そしてしっかりとした食感も感じながら食べることが出来ます。付属のポン酢と、ネギともみじおろしにつけて食べると、美味しいふぐを、さらに美味しくひきたたせてくれ、もう感動です。（付属のポン酢も最高に美味しかったです。）きれいに並べられて、ちょうどよい厚みのふぐ刺しは、見た目も華やかで、食卓をとても、豪華にしてくれました。冷蔵便で届き、そのまま食卓に出して食べられるのも、また嬉しいポイントです。お店に行かなくても、おうちでこんなにも美味しいふぐ刺しが食べられて大満足です。
また、一緒に入っていたふぐ皮と湯引きも美味しい。ふぐ皮はコリコリとした食感がくせになります。湯引きは、ほわっと柔らかい食感で甘さを感じ、ふぐ刺しとはまた違った美味しさを感じられました。

とらふぐ販売「ふくとく」から、ふぐ刺しが送ってきました。熊本県天草からです。
発泡スチロールの箱に入り、保冷剤も入って発送形態は満点です。遠くからの発送なのに、中身はくずれず完璧でした。
ふぐ刺しだけ入っているのかと思えば、ポン酢やねぎ、もみじおろしの薬味まで入っていてふぐ皮、ふぐ湯引きまで入り感動です。
ふぐ刺しもたっぷり５人前、それと一緒にポン酢やねぎもたっぷり入っていて薬味がたらないと、困ることもありません。
ふぐ刺しはなんと表現したらよいのか美味しかったとしか言いようがありません。しいて言えば生臭くなくしっとり（？）ポン酢やもみじおろし、ねぎとのコラボ、そこにふぐの湯引き皮を一緒に口へ運ぶと本当に美味しい！。
それに加え、ふぐの湯引きも美味しい。
至福のひと時ご馳走様でした。

綺麗に盛り付けられたふぐ刺しが届きました。透き通るようなふぐの切り身が青いお皿に並べられ、とても上品でした。ポン酢、ネギ、紅葉おろしもついており、本当に届いたらすぐ食べられる、そんな商品です！さて、本題のふぐ刺しですが、もう食感が感動ものです。コリコリと歯触りがよく、繊細な旨みが広がります。ネギをくるっとふぐで巻いて、紅葉おろしとポン酢につけて食べると、自宅で食べていることを忘れているくらいの贅沢な気分になります。1枚1枚味わって食べるも良し、何枚かまとめて食べるのも良し！ふぐの皮と、湯引きも同じくポン酢でいただきました。皮は、ふぐ刺しの食感とはまた違うコリコリ感で、より歯応えがあり、美味しかったです。湯引きは、ふぐの身の本来の柔らかさや、刺身では味わえないふぐの一面が感じられ、とてもよかったです。全体的に、とてもクオリティの高い商品だと思います。届いてすぐ食べられることや、これ1つでふぐの美味しさを堪能できる点が魅力的だなと思いました！

ふぐ刺し90gを2人で堪能させていただきました。薄造り、皮、湯引きにねぎと紅葉おろしとポン酢まで全部セットで、もう後はいただくのみっという状態で届きました。

お皿が透けて通るほどの薄造りが菊の花のように美しく盛り付けられていて、そのまま食卓へ。もう「ネギまで美味しい~」と大感激。皮のコリコリの食感も、湯引きのもっちり感も良かったですし、これだけのボリュームですので、薄造りはお箸でざっをとってポン酢にダイブ。ふぐってこんな味と香りなんだねーと堪能しました。

ショップサイトを拝見するとお鍋セットなどバリエーション豊富ですので、「今度はセットにしようか、いや、ふぐ刺しオンリーも捨てがたいね」と楽しい食卓になりました（ショップサイトもドーンとふぐが映し出されて楽しいのでお勧めですよ）。

同梱の書類に、商品のご担当者さん（職人さんかな？）と問い合わせ担当者さんのお名前が明示されており、問い合わせ電話番号まで明示。すごい！

滅多に起きることのないことと思いますが、実はこのモニターは職人さんがお怪我をなさったとのことで一旦ペンディングになりました。様々な専門家に支えられて、こんな美味しいご馳走をいただけて感謝しています（お怪我が快癒されてよかったです。またよろしくお願いいたします）。

薄すぎず厚すぎず、ちょうど程よい厚みのてっさで、食感もよく、とても美味しかったです。
てっさはお皿にきれいに並べられ、サランラップが二重になって密閉されて送られてくるので、輸送中に乾燥するなどの心配はなさそうに思いました。

もみじおろしやポン酢、ネギもきれいに刻まれた状態でたっぷり送られてくるので、届いてすぐに食べられ、また、てっさが並べられているのもプラスチック製のお皿ではありますが、安っぽいものではないので、そのまま食卓に出しても全く問題ありませんでした。

湯引きとふぐ皮は、冷蔵庫から出してすぐに食べると少し硬いところもあるので、少し常温においてから、食べた方がおいしくいただけるかもしれません。

保冷剤をたっぷり入れてくださり、万全の状態で届きました！

説明書きと内容のチェックリストを手に取れば、下からキラキラと輝く、透き通ったふぐのお刺身が現れます。テンションがあがっちゃう瞬間ですね！

箱の中には、蒼基調の美しいお皿に盛り付けられたお刺身と、たっぷりパックに入った皮、肉厚の湯引き、多めのポン酢ともみじおろし、綺麗に切り揃えられた小ネギが入っていました。

仕事から帰宅する家族を子供と待つこと一時間。念願の、親子三人ふぐタイムの始まりです！

まずはメインのふぐ刺、てっさですね！プロの技術が光る薄造りですが、お箸で挟む時には、しっかりとした身の感触と重みが伝わってきます。

皿が見えるほど透けていながらも、もちあげればしっかりとふぐの存在感がある……。素晴らしい厚さです。

ポン酢に薬味ともみじおろしをたっぷりといて、まずは辛めで頂きます。

もみじおろしの香りがぴりりと鼻に抜けて、うぅんとうなる程の爽快感……！辛さがかけぬけていった後、口内に残るふぐを噛み締めていくと、芯の部分から、最初は隠れていたほんのりした甘みや品の良い旨味が滲み出てきます。

ふぐのお刺身って、時間をかけて丁寧に食べれば食べるほど、食感や風味に変化が出て、印象がまるで変わるんです。目を閉じて、ゆっくりゆっくり、100回噛む気持ちで召し上がって頂きたい……！コリコリの食感がまろやかになる頃、最初感じたふぐの味とは別の世界が見えているはず。

お次は皮。丁寧に細切りにされた、ゼラチン質の皮。

おすすめ通り、もみじおろしを入れずにポン酢だけ。ゆずの風味がマッチして口にいれた瞬間、さわやかな美味しさが広がります。

天然のふぐの皮は、その粘液の特性上少し生臭いと聞いたことがあるのですが、こちらのとらふぐは環境管理を徹底して、しっかり育ててくださっているからか、ごくプレーン、ゆずの果汁に合う清潔な香り。

しこしことしっかり主張のある皮も、やはりよくかんでゆくと、三種の皮が混ざりあい、よりまろやかな食感に変化します。

ふわふわとろとろになった皮からは、ゼラチンの甘味や豊潤なコラーゲンを感じます。子供は皮が一番美味しかったそうで、初めての感覚に大興奮でした。

湯引きは、熱が加わったことによって、より上品でほっこりした仕上がりに。他の白身魚と違うな、と思うのは、身の「しっかりさ」。すぐほどけて飲み込んでしまう他のお魚と違い、さっぱりしつつも洗練されたお魚のおいしさが、長く楽しめる印象です。さくさくとした歯触りも、特別感があります。

こんなにしっかりとした量のふぐを堪能した事がなかったので、今まで感じ取れていなかったふぐの味を知ることができて本当に嬉しかったです。たっぷりのふぐをしっかり味わうと、こんなに楽しく美味しいとは！

かみしめかみしめ、長く続いた団らんが終わる頃、タイでもウニでもいくらでも出せない笑顔を見られる瞬間があります。

それは、夫に「貴方は今年、お疲れだったから、多めに食べて良いよ、どうぞ！」とすすめた時。「えっ……、滅多に食べられないふぐを？高級品なのに？みんなが少しずつつまんでいくものを、俺にこんなにくれるの？」という気持ちが、だだ漏れの笑顔。

それを見ると、あぁやはりふぐって、日本人にとって特別贅沢なお魚なんだなと改めて感じちゃいますね。

一部地域では、ふぐの事を福にかけて「ふく」と表記されていますが、今回のとらふぐにも、溢れるほどの「福」を頂いた……そんな気持ちです。

普段は気軽に並べられないような美味しいものを食べ、頑張っている家族にはその分しっかりおまけしてねぎらう。それによって家族仲も深まって、またこれからも頑張ろうね、と言い合える。

そんな幸せな魔法を使わせてくれる、素敵なふぐ刺しでした。美味しいだけじゃなく、幸せな思い出が増えるんだと思うと、ますますぜひ多くの皆様に試して頂きたい気持ちになります。

今後もぜひお取り寄せして、幸せ、美味しさの魔法をかけていきたいと思います。良い思い出、ありがとうございました。

もっと早くこの「ふぐ刺し」を知りたかった、出会いたかった、味わいたかったが、一番に感じたことです。透けている薄造りのふぐ刺しのまず、美しさ、伝統の職人の技を感じます。
まず、数枚ずつ、ねぎと紅葉おろしの入ったポン酢につけて味わってみました。まず、ポン酢が素晴らしい。香り、、コク、味わいが、今まで食べたポン酢と違います。そして、フグ刺しを重ねて食べた時の弾力、香り、味の濃さの素晴らしさ。今まで食べたフグ刺しが霞んでしまうかのような味です。楽しむのがおすすめ。そして「菊盛」の美しさに心を一瞬で、奪われました。また、皮、湯引きもそれぞれに、弾力と、フグ自体の味の濃さを感じることができます。ほんとうにフグ刺しの魅力を味わい尽くせる素晴らしい味です。
ぜひ、自分へのご褒美、大切な人への贈り物、家族の団欒に、この素晴らしいフグ刺しをお試しください。

ふぐ刺、皮、湯引き、ポン酢にもみじおろし、ネギと全てセットになったお品です。
ふぐ刺のお皿はプラスチックでそのまま食卓に出せる柄入りのキレイなものです。小さいことですがプラスチックの菊がのっているのがいいなぁと思います。

時間をおいたほうが美味しいとされるふぐなので、届いてすぐに食べなくては！と急がなくていいのが良いところです。お取り寄せ向きなお刺身です。翌日にいただきました。
薄くキレイに並べられたふぐ刺しは旨味たっぷり。２、３人前とのことですが二人でいただくとしっかりボリュームがありました。
皮はコリコリ。こちらもたっぷりです。湯引きはお刺身とまた違う食感と味わいでこれもまた美味しいです。薬味もポン酢もたっぷりあるので最後まで美味しく楽しめました。
調理も不要で簡単、ふぐ刺しのお取り寄せもっと頻繁にしてみたいと思いました。初めてふぐ刺しを家で食べてみようと思う方にも大変良いセットだと思います。