鹿児島県産極上蒸し豚セット

鹿児島県産極上蒸し豚セットを家族で食べました。 純白に近い脂身で締まり良好、適度な保水性そしてキメの細かな繊維で粘りがあり、赤身中の「サシ」が多い物を特に厳選使用している豚肉とキムチと韓国風酢味噌（チョジャン）の3点セット！まずしっかりしたブロックの豚肉を3~5mmにスライスしてキムチと一緒に食べて...

鹿児島県産の桜豚を使用した「蒸し豚」セット。 豚は赤身でやや粘りがあるのが特徴的でした。 タレは肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込められており、さっぱりと、しかし、まろやかで、豚皮のぷるぷる感も堪能できました。 白菜キムチとの相性もこの上なく抜群で、さらに、オリジナル酢味噌をつけて、味変して食べると、やみつ...

豚肉とキムチ、辛みのタレだと焼肉のイメージを持つ方が多いかと思いますが、こんなパターンもあるんです！！ 鹿児島県の柔らかくもサシの食感も楽しめる桜豚を煮込み、うまみギュッと閉じ込めた美味しい極上モノです。 届いた大きなブロックを薄くスライスして、まずは何もつけずお肉の食感を楽しみましょう。さっぱりの...