鹿児島県産極上蒸し豚セット

鹿児島県産極上蒸し豚セットを家族で食べました。 純白に近い脂身で締まり良好、適度な保水性そしてキメの細かな繊維で粘りがあり、赤身中の「サシ」が多い物を特に厳選使用している豚肉とキムチと韓国風酢味噌（チョジャン）の3点セット！まずしっかりしたブロックの豚肉を3~5mmにスライスしてキムチと一緒に食べて...

鹿児島県産の桜豚を使用した「蒸し豚」セット。 豚は赤身でやや粘りがあるのが特徴的でした。 タレは肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込められており、さっぱりと、しかし、まろやかで、豚皮のぷるぷる感も堪能できました。 白菜キムチとの相性もこの上なく抜群で、さらに、オリジナル酢味噌をつけて、味変して食べると、やみつ...

豚肉とキムチ、辛みのタレだと焼肉のイメージを持つ方が多いかと思いますが、こんなパターンもあるんです！！ 鹿児島県の柔らかくもサシの食感も楽しめる桜豚を煮込み、うまみギュッと閉じ込めた美味しい極上モノです。 届いた大きなブロックを薄くスライスして、まずは何もつけずお肉の食感を楽しみましょう。さっぱりの...

しっかり冷蔵便で届きました。箱を開けると想像よりも大きくて厚い蒸し豚のブロックが目にとびこみ、一気にテンションが上がりました。 包丁でスライスしていくと、断面はうっすらと綺麗なピンク色でさらに期待が高まります。蒸し豚の食べ方の説明文も付いていますので、贈答品でいただいても食べ方に困りません。 まずは...

３～４センチにスライスして頂いても、ぶ厚さを堪能できる、厚みのある蒸し豚。 豚皮のぷるんぷるん感が、印象的です。 カットした際も、皮と肉部分が切れることもなく、綺麗にスライスできました。 端から端までぎゅっと詰まっているので、小さくカットした一切れでも充分満足感が味わえます。 お肉は柔らかすぎ...