こんにゃく香肌麺10袋セット（レシピ付）

小麦粉アレルギーがひと月前に発覚して、それ以来麺類を全て断っていたので、久々の「麺」にワクワク！ 説明書きの通りに、塩水につけて、好きなエビやオクラ、舞茸やしめじの具沢山の焼きそば風にしてみました！ 塩焼きそばのような味付けにしたのですが、麺が細麺なのと下準備をしっかりしたおかげで、味が絡みやすかっ...

主人が会社の健康診断でひっかかり、医者の勧めで低糖質ダイエットを始めて8ヶ月が経ちました。マイナス13kgの減量に成功し、再検査で数値も大幅に改善が見られて、一安心した一方、目標値にはあと一息！というところ、停滞期が続き、食事メニューも単調になりがちの中、こちらの上野屋さんの香肌麺を知り、幸運にもお...

白滝と同じように使えますが白滝よりも細くて何より蒟蒻臭さがないので下茹で等必要なく使えました！ただ、うどんやラーメン、素麺のつもりで食べると食感はこんにゃくなので別物です。あくまでもとても美味しい臭みのないこんにゃくなので私はお鍋や煮物等蒟蒻として使用するのがいいのかなと感じました！ただ細くて味が絡...

届いてすぐに冷蔵庫にある食材でパパッと調理してみました。 今回はシメジと人参、ブロッコリースプラウト、玉子とササミ、アカモクを使ってケチャップと黒酢ベースの二色の炒めものをしましが、とても美味しくできました。 麺を袋から出すと蒟蒻独特の生臭さがありましたが、湯通しして調理すると全く気にならず、ほぐす...

医師より糖質制限をの指導を受けるようになってから、食事のレパートリーが激減してしまいました。どんどんと味気ないワンパターンの食事になっていき、そもそも糖質を最小限にしていることで、ストレスも最高潮。そんなときにこの麺と出会いました。 すでに各社からこんにゃく麺が出ていますが、この麺は他とは一寸違いま...