南ぬ豚　焼肉用　食べくらべセット

石垣の自然に育まれた、やえやまファーム様の南ぬ豚。ボリュームたっぷりで、梅雨が明けた石垣の南風（ぱいかじ）に乗って到着しました。 真っ白い脂肪と赤身のコントラストが美しいです。それは、餌がヘルシーな証拠。パックを開くと、今にも脂が溶け出しそう。きめ細かい肉の肌が、箸やトングに貼り付いてきます。鉄板に...

南ぬ豚、なんと読むかおわかりでしょうか？正解は「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」と読むそうです。南ぬ豚は沖縄本島から約410kmも離れた、石垣島産のあるやえやまファームで育てられた豚さん。パイナップルの絞り粕とふすまを混ぜた肥料で育てられた南ぬ豚のロース、肩ロース、バラがセットになった、焼肉用食べ比べセットで...

食べ比べと言うことでとても楽しみにしていました。 パッキングされているお肉が箱に入っていて、綺麗に並んでてお肉のとてもきれいな色が印象的でした。 すべて焼肉にして家族と食べてみたんですが、どのお肉を食べても臭みがなく脂に甘味があるんです。 ちょっと脂っこい感じもしたんだけど、脂に甘味と旨味がある...

綺麗な箱に包装されていて、高級感がありました。 ロース・肩ロース・バラが入っていて、食べ比べできるところも良かったです。 お店のホームページには、味付けや、焼き方、お肉の食べ方も詳しく書いてあり、とても参考になりました。 南ぬ豚を食べたことがなかったのですが、とてもジューシーで柔らかかったです...

届くのが楽しみで、届いた日の夜は焼肉にしようと決めていました。 冷凍で届いて開封すると丁寧に箱が二重になっていました。木箱を想像させる箱に入っていたのは3種類のお肉でキレイに並べられたお肉がそれぞれ真空パックされていました。想像していた見た目と違って高級感とインパクトがあるパッキングでした。 同封の...