ダニエルさんのフィンガーフード D5
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商品は、予定通り到着。夜の受け取りだったので、冷凍庫で一旦保管することしました。シンプルなデザインの化粧箱です。上品な外観ですね♪
中を開けると、商品案内が1枚入っています。商品の詳細（料理長の紹介、メニュー一覧）が書かれています。
その下にお楽しみのフィンガーフードが入っていました。1人前（8個）が1トレーずつ真空パックされています。1パックごとに分けてあるのは、とても扱いやすいと思いました。
解凍は冷蔵庫で5～6時間必要です。電子レンジで温めて食べれる訳でないことに要注意！

休日の夜、主人と2人で頂くことにしました。こんな贅沢なお取り寄せは初めてだったので、ビールにワインとお酒も一緒に用意して、見た目の鮮やかさに感動しながら、お皿に盛り付けました。
1トレーは料理ごとに仕切があり、また真空パックされているため、料理が崩れることはありませんでした。さらに各料理が透明フィルムケースにのせてあるので、さっと取り出すことができます。
取り扱い性を重視していとこにも感激です。

では、席に座ってお酒もグラスに注ぎ、料理を目の前にかんぱ～い♪

今回はモニターということもあり、メニューを読みながら1品ずつ頂きました。

・バジリコサーモン巻き
柔らかいスモークサーモンのバジル入りクレープ巻き。濃厚なクリームチーズとオレンジがトッピングされています。バジルの風味はそれほど強くなく、オレンジ感が口の中に広がり、爽やかさが強調される１品です。

・白身魚のロール
白身魚のフィレでサーモンを巻いて、その上にクリームとキャビア。とてもきれいで贅沢な1品です。他の素材に邪魔されず、しっかりと白身魚の味が伝わる料理です。

・森のきのこのテリーヌ
4種のきのこと鶏むね肉のムース。トマトがトッピングされています。きのこの食感と風味がたまらなく美味しく、和の香りが漂う１品です。これはとても日本人好みの料理です。白ワインもいいですが、日本酒にも合いそうです♪

・サーモンのタルタル
スモークサーモンとハーブのタルタル。唯一のカップタルト料理です。スモークサーモンとディルとレモンが見事に調和しています！他の料理に比べると塩味があるので、ワインがすすみます。

・仔牛の西洋わさび添え
仔牛のローストにわさび入りクリームチーズとアスパラをトッピングした肉料理です。トッピングと下に敷いているクッキーは、接着性がないのでポロリと落ちます。そんなのも愛嬌で、パクリ♪柔らかい肉質で味つけも最高。肉の味わいがしっかりと感じられます。わさび入りのクリームチーズは是非もっとのせてほしいです。

・パプリカムース
赤色と黄色の2種のパプリカのムースにハーブ漬けされた平目が土台のパンの間に挟まれた１品です。ムースがとても柔らかく、崩れそうになります。でもそのくちどけがな最高！めちゃくちゃ美味しいです。パプリカとハーブのハーモニーがたまらない。

・海老のズッキーニ包み
薄くスライスしたズッキーニでハーブで味つけしたエビを包み込んだ見た目がとてもかわいらしい１品です。ハーブの風味は強調せず、海老の旨みがしっかり味わえます。

・ロブスターと地鶏のポプリ
濃厚な鶏のムースにロブスターを包み込んだ１品。マンゴーのピュレがトッピングされていますが、とても少量なので、もう少しのせてマンゴーの爽やかさをアピールしても良いかも？ロブスターの食感が感じされる中、地鶏の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。これも塩味が強めなのでお酒がすすみます！！

今回は、2人前ということで主人とモニターしましたが、是非とも実家で自粛している両親や祖父母にも届けたいです。見た目も鮮やか、そしておいしい。
贅沢な食材と手間暇かかった料理の数々。フィンガーフードという一口サイズの美味しい幸せを、他の多くの人にも利用してもらいたいです。

自宅での個人のお祝いでも、大人数でのパーティーでももってこいの商品です。家でもいつもと違う、ちょっと贅沢な至福のひと時を体験することができました。有難うございました♪♪♪

モニターできて、ありがたい商品でした。
冷蔵庫で5.6時間入れて解凍するだけで、見た目も味も大満足でした。
見た目が美しくて食べるのがもったいないくらいです。

一つ一つの下にスポンジ？みたいなのが敷いてあって、口に入れると食材の味が口の中にいっぱい広がりました。

バジリコサーモン巻きはサーモンはスモークサーモンみたいな味でバジリコと相まっていました。
仔牛の西洋わさび添えは、お肉が柔らかくてわさびでキリッとした味。
白身魚ロールは白身が少し固かったけど、安定の美味しさ。
パプリカムース平目のハーブ漬け添えは、ハーブ漬けされた食材が一つ一つ楽しめた。
森のきのこのテリーヌは、きのこの豊潤な香りと味がテリーヌに。
海老のズッキーニ包み、とにかく甘かった！
サーモンのタルタルは、これもスモークサーモンの味がして、美味しい。
ロブスターと地鶏のポプリは、ブリッとしたロブスターの食感と鶏肉が美味しかった

普段食べることのできない豪華の塊です。
おもてなしはもちろん家族の誕生日などにもってこいだと思います。

我が家でも友人達を招くイベントをする際には何セットか購入して驚かしたいです。
滅多に食べることのできない味と見た目の虜です。

家で作るには技術とセンスと腕がいる料理も解凍だけで、美味しく贅沢な一品に感謝します。

みんなにも食べてほしい！一つ一つの見た目と食材を見ながら食べるのがおすすめです。

いつもとちょっと違った食事をしたい時やお祝いごとにはこのセットはピッタリです！

見た目も華やかですし、食材もお魚から牛肉、鶏肉、お野菜等が組み合わされてて、バランスも良さそう。暗い気持ちも華やかになります！！

8種類のオードブルが入ってるのですが、私が気に入ったのは白身魚のロールやムース系はテリーヌ。解凍には時間がかかりますが、冷凍物とは感じない美味しさでした。
味も濃すぎず、薄すぎず良かったです。

バジリコサーモン巻き
サーモンの程よい塩気とクリームチーズがリッチな味わいで女子ウケ間違いなしと言う感じでした！

仔牛の西洋わさび添え
解凍の仕方が悪かったのか少しだけ繊維が気になりました！味付けは良かったです。

白身魚ロール
こちらもお気に入りで、サーモンをさらに白身魚で巻いてしまうという贅沢な逸品！
あまり味わったことの無いスパイス？ハーブの味が癖になる感じでした！

パプリカムース平目のハーブ漬け添え
優しい口当たりでペロリとなくなっちゃいます！
パプリカの甘みが生きていました。正直平目は分かりずらかったです。


森のきのこのテリーヌ
こちらもお気に入り！はじめはキノコだけかな？と思いましたが、鶏肉の旨みがふわっと優しい口当たりのムースに混ざっていてくどくないのにぎゅっと旨みが詰まったリッチな味でした！

海老のズッキーニ包み
少し味付けが薄かったように思います！でも他と少し違う感じ面白かったです。

サーモンのタルタル
サクッとしたタルトの食感が楽しい！ほかと食感が違って好きでした。
ワインにとても良く会います！

ロブスターと地鶏のポプリ
こちらもムース物。マンゴーのピュレが入ってるとのことで、変わった味だったらどうしようと思いましたが、アクセント程度でムースのまったりしたところに爽やかさがプラスされていて最高でした。

とてもゆっくり味わって食べれました。目も舌も楽しませていただきましてありがとうございました。

また、普段お外でのアフターヌーンティーなどが趣味な私はこの時期はレストランにアフターヌーンティーもゆっくり楽しめないですし、なかなか辛いのです。
しかし、これなら近くのケーキ屋さんでスイーツもテイクアウトして、おうちで家族とゆっくり楽しめました！
今こそお取り寄せフィンガーフードの時代だと思います！
とても楽しくいただけました。ご馳走様でした。

ワクワクして待っていると、時間通りに届きました。ヤマトのクール便でした。
梱包形状は化粧箱の上にラッピング用紙がかけられ、その上に送り状が貼られ、結束バンドで止められていました。送り状もゆがみなくきちんと貼られていました。丁寧なお仕事ぶりが伺えます。
ラッピング用紙をはがすと中から奇麗な化粧箱が現れました。真っ白の蓋つきボックスで、中央には金色に輝くお店のロゴマークが表示されています。シンプルな中に上品さがかもし出されていて、好きなデザインです。
側面には各お料理の栄養分析表示のほか、原材料名、賞味期限、保存方法等が丁寧に書かれていて、きちんとした対応にとても安心感を感じました。
さっそく蓋をオープン！まずは、トップにカタログ。その下に、きれいにトレイに並べられて真空パックされたお料理が8つづつ、2段収納されていました。
お料理は見た目にもとてもカラフルで鮮やかで、まるで宝石箱を眺めているよう♪見ているだけで気分が上がります♪輸送されてきたのに、崩れも偏りも全くありません。
真空パックされていたり2段に重ねられていますがトレイがしっかりした作りになっていてガードされているので、お料理が押しつぶされたり型崩れもありませんでした。安心して注文できます。
おいしい食べ方によれば、冷蔵庫で5～6時間かけてじっくり解凍とのこと。すぐに食べたい気持ちを抑え、解凍まで我慢です。

解凍を待つ間に、カタログを熟読します。カタログには、お料理の成り立ち、おいしい解凍の仕方、各お料理の紹介が書かれていました。
ドイツ政府迎賓館『ペーターズブルグ』の元総料理長ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏が世界の国賓に実際にお召し上がり頂いたメニューをひとくちサイズのフィンガーフードとして提供してくれていることや、国賓にはサーモンのタルタル（ソ連・ゴルバチョフ書記長）バジリコサーモン巻き（パレスチナ解放機構・アラファト議長）パプリカムース2種（エクアドル・グィラロボス夫妻）海老のズッキーニ包み（南アフリカ・マンデラ大統領夫妻）森のきのこのテリーヌ（イギリス・ウェールズ皇太子夫妻）仔牛の西洋わさび添え（日本・天皇皇后両陛下）ロブスターと地鶏のポプリ（カタール・アルタニ国王）と、名だたる著名人がそろっていて、こんなすごい方々と同じものが食べられるということに感動を覚えました。

4月14日が私の誕生日なので、今夜は家族で誕生日パーティをすることにしました。
もちろんお料理の主役はフィンガーフード！盛り付けにもこだわりたいので、お料理が映える白いプレートと付け合わせのハーブも準備okです。
解凍が終わって、きれいに盛り付けていよいよパーティ開始です。お料理のひとつひとつがカラフルで美しいので、白いお皿に並べるだけで、私でも高級ホテルのディナーパーティのような盛り付けができてしまいます。

家族集まって、お料理を見た瞬間「え～ホテル食事に来たようだ」「キレイ」と全員感動です。

それでは個々のお料理の感想です。
（１）サーモンのタルタル…小さくカットされたサーモンのタルタル風が小さなタルトレットに乗せられていて、可愛らしいです。レモンとハーブの香りが豊か。少し塩味が強いですが、トップのライムが爽やかでスッキリします。
（２）白身魚のロール…生クリーム入り白身魚のムースでトラウトサーモンが巻かれていて、舌触りがなめらか。それにオレンジとピンクの色合いが目にも鮮やかです。香りも豊かで奥深い味わいです。外側を白身魚のフィレで包むことで全体的にまとまっています。
（３）バジリコサーモン巻…濃厚なクリームチーズと奥深いスモークサーモンをバジル入りのクレープで巻いていて、白と赤のコントラストが美しいまさに芸術品です。トッピングのバジリコとオレンジの香りがアクセントになって、香りも豊か。
（４）パプリカムース平目のハーブ漬け添え…赤、黄色の２色のパプリカムースがとんでもなくきめ細やかで柔らかく、口に入れた瞬間溶けてなくなります。パプリカ本来の甘味を感じられます。パプリカムースによって、トップの生クリームと平目のハーブマリネの存在感と食感が際立っています。
（５）海老のズッキーニ包み…タイムとローズマリーで風味を付けた海老がズッキーニで巻かれ、見た目にも美しく心が躍ります。これが一番おいしかったです。
（６）森のきのこのテリーヌ…高級ポルチーニ茸をはじめ、モリーユ、椎茸、マッシュルーム等のキノコの香りが豊かで、旨味が凝縮されています。鶏胸肉のムースとの相性抜群！赤・白・黒の３色のコントラストも美しいです。
（７）仔牛の西洋わさび添え…オーブンで焼いた仔牛が香ばしく、西洋わさび入りのクリームチーズとローズマリーとの相性が抜群です。わさびはツンとくる感じではなく、ほんのり香る程度なので、わさびの苦手なお子様でもおいしく食べれると思います。タイムの入ったクッキーと一緒に食べることで食感が増します。
（８）ロブスターと地鶏のポプリ…旨味あふれる地鶏がムースになり、ロブスターが包まれてローストされているので、濃厚なコクと旨味が口に広がります。マンゴーピュレの酸味が一層旨味を引き立てていて、後引くおいしさです。

全体的に、目にも鮮やかでカラフルで、おしゃれで上品。小さいながら精巧に作られていて、手作業で一つ一つ丁寧に作られているとのことで、細かな作業に匠のすごさを感じました。細部にまでおいしさが凝縮されています。ひとつひとつは小さいですが、非常に奥深い味わいなので、一つで大満足できます。まさに「一口サイズの幸せ」です。

今回は自身の誕生日会のお料理として使用させていただきました。
フィンガーフードのオードブルのおかげで、パーティが華やかになり、とても心に残るお誕生日パーティになりました。
何種類ものフィンガーフードを冷凍で届けてもらえ、賞味期限も３か月も持つので、ほかの家族の誕生日会やお祝いの時、大切なかたへのおもてなしなど、色々な時にぜひ活用させていただきたいなと思います。冷蔵庫にいれて一晩解凍するだけで食べれるという手軽さもポイントですね。
ワインやシャンパンやビールにもとてもマッチしてお酒もどんどん進みます！ついつい飲みすぎてしまいますね(笑)
フィンガーフードの下に敷いているパンは水分の吸収用なので外すように書かれていたのですが、ついつい残ったパンも食べちゃいました。タレが染みておいしいくて我慢ができなかったですよ(笑)

気になっていた、輸送中の型崩れや偏りは全く感じられませんでした。それに、こんなに美しいお料理は食べたことがありません。感動しました！

自宅に居ながら異国の地を旅しているような心地よさと満足感が得られる、素晴らしいオードブルでした。感動をありがとうございました！

予定通りに届きました。
箱に丁寧に入っていて冷凍のカチコチのままでした。
食べる6時間前に解凍しました。
実際開けてみるとすごくオシャレで早く食べてみたいと思いました。
盛り付けをしたらさらに食欲をそそられます。

・バジリコサーモン巻き
サーモンと外側のクレープロールとの合わせがとても美味しいです。クリームチーズとオレンジがまた味のアクセントになっていて最後までオレンジとサーモンの風味が広がりました。
・白身魚のロール
白身魚がとても美味しく一気にフレンチを楽しんでいる感じがでて思わず笑顔になりました。
本当に贅沢な1品です。
・森のきのこのテリーヌ
きのこの味がしっかりしていて香りが残ってとても美味しいです。
ムースとの相性もとってもよくまだまだ食べたくなります。しかもワインがとても合います。
・サーモンのタルタル
レモンの香りが口いっぱいに広がってスモークサーモンにはハーブが絡んでいてとても美味しいです。下のタルトがまたサーモンとマッチしています。
・仔牛の西洋わさび添え
お肉だけで食べたらお肉の甘みがすごくトッピングのクリームチーズと一緒だとまた味が変わり楽しくて美味しいです。わさびの辛さもなく風味な感じがしました。ワインにとてもよく合います。
・パプリカムース平目のハーブ漬け添え
とろけるムースがすごく美味しくてパプリカの甘さが引き立っています。平目とのマッチが絶妙でとても美味しいです。
・海老名ズッキーニ包み
最初にズッキーニ、後からエビの味でした。少し水っぽいかなと思いましたがさっぱりしていて美味しいです。
・ロブスターと地鶏のポプリ
地鶏だけでも甘いのですがマンゴーのピュレの甘味が加わり地鶏の美味しさを最大限に生かしている気がしました。とても美味しいです。

全部美味しいし、オシャレで夫とパンフレットを見ながら楽しく食べました。
食事がとても明るくなりますし、お店で食べているような感覚になります。
味のバランス、濃さも良くてすごく気に入りました。