桂の木ばうむ

(1)届き方 「ゆうパック」常温で届きました。 手続きしておけば、「お届け予定のお知らせ」メールが届き、かなり到着時間を絞れる運送会社を使って頂けたのはありがたかったです。 (2)包装状態 ・届いた段ボールの箱を開けた状態で写真を撮りました。(1つ目の画像参照) ・段ボール箱から中身を取り出し、...

封を開けたとたん、芳ばしい発酵バターの薫りがふんわりやってきてワクワクしてしまいます。 ちょっとハードなので切り分けも便利。 お砂糖のコーティングも芳ばしく外はさっくり。 でも中は米粉を使っているので、もっちりで食べ応えのある新しい食感です。 かむとじんわりバターと濃厚な卵の存在感で、ほっぺの内側が...

シンプルな可愛らしいデザインの箱からは『自然な素材をふんだんに使った、自然な美味しさ』を想像・期待をさせられます♪ 今まで食べてきたバームクーヘンとは形から違う!! ボコボコッとして木のようで、周りに粉糖が沢山ついていて雪が掛かっているような…可愛らしい見た目。 年輪模様の部分？が厚いふんわり系の...

《食感》 生地の表面はサクサク、中はモチモチしっとりしていて初めて食べたタイプのバウムクーヘンでした。癖になりそうな食感でした。 《味》 口にいれた瞬間、卵のコクと発酵バターの良い香りが広がります。 生地は甘さ控えめなので、周りにコーティングされている砂糖とのバランスが良いです。 《素材》 大自然の...

切った途端にバターが香る。 モッチモチのばうむ。 たなべ森の鶏舎さんのままたまごばうむハード。 開封して、切った途端に何やら良い香りが♪ 焦がしバターの匂いでしたが、こんなに香るバームクーヘンは初めて。正直驚きました。 食感は、外側は程よい甘さの粉砂糖がまぶしてあり、内側は、モッチモチの生地が...