米沢牛焼肉極上カルビ 300g
さがえ精肉

みんなのおすすめ度　

(5.0)

山形県

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

ジュワーと脂がしみ出る極上カルビ

小僧の神様さん（鳥取県・60代・男性）

4.9

米沢牛焼肉極上カルビ、届きました～。
　薄紫の風呂敷に包まれた黒い箱から顔を出したお肉は・・・きれいな霜降りでピンク色で、見るからに極上！
　生産者の名前や枝肉番号まで書かれた証明書がついていて、ブランド「米沢牛」の風格が感じられました。
　早速家族で焼き肉！ットプレートでいただきました。
　立ち上る肉の焼ける香ばしいにおいに期待が高まります。
　きめ細やかなサシの入った霜降りを両面焼いて、箸で持つとジュワジュワーっと脂がしみ出して・・・・口に入れれば、まずは脂のうまみ・甘みが広がり、そして肉の弾力、うまみ、と四重奏を奏でながら口中に広がっていきました。
　なんて幸せなんでしょう。
　脂が甘いのにしつこくなくて、これが極上の米沢牛カルビ！
　柔らかいのに、肉の歯ごたえもしっかりと楽しめる厚切りなので、肉のおいしさをしっかりと堪能できました。
　これは家族で、お祝い事のときに食べるのにいいです！
　そして、黒い化粧箱入りで風呂敷包みにしてあるので高級感があり、贈り物として絶対によろこばれると思うので、大切な方のお祝いの時などにお贈りしたいです。

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赤身と霜降の見事なコントラスト旨味の脂

そらままさん（岡山県・30代・女性）

5.0

A5ランクの米沢牛まずとても綺麗な包装がしてあります。
シンプルで淡く綺麗な色の紫色で、高級感があります！
手土産やプレゼント、特別な贈り物に、ぴったりだと思いました！

そして米沢牛証明書もついており、格付や品種、生産者様のお名前まで記載されており
とても安心感がありました。
またそれだけ自信を持った商品というのが伝わります！

箱も重厚感があり、蓋を開けるととても綺麗なお肉が！赤身と霜降のコントラストがとても綺麗でした！

オススメの食べ方が別紙に詳しく書いてありました。
バーベキューをして食べましたが、やはり炭火で一層美味しさが増したと思います！
口にいれたらとろけるような脂が、じゅわっと溢れます。とにかく霜降がたくさん入っているので脂が溢れだします。
ただ、嫌な脂っこい感じもなく、もたれる感じやくどい感じもありません。
旨味を感じれる脂でした！なので食べ応えもありました！

このようなお肉は初めて食べましたが、特別な日に食べるのはやはりいいですね！
今回は年に１度しか集まれない家族との、バーベキューでしたので美味しいお肉をみんなで食べれてより美味しく、思い出に残るものになりました！
ありがとうございました。

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絶品♦︎最高のおうち焼肉体験！

7つの顔を持つ女さん（岡山県・40代・女性）

5.0

絶品♦︎最高の米沢牛カルビが口でとろけます！
ブランド牛米沢牛をカルビの焼肉で食べる、贅沢なセットです。お家焼肉史上最高のおいしさに驚きました。

開封＆調理
黒い和風のパッケージに、米沢牛が美しく並んでいます。お肉の赤色も鮮やかで新鮮さが伝わってきます。華美過ぎず重厚で贈り物に適した見た目です。米沢牛証明書も付いており、クオリティーの高い牛肉が食べれると思うとテンションも上がってきます。

お肉が霜降りのサシたっぷりの部分からしっとりとした赤身まで入っていたので、このセット1つで焼肉が楽しめます。米沢牛のいろいろな魅力がわかってお得感があります。

さっそく焼いていきます。焼き始めてすぐに香ばしく甘い良い香りなは食欲がわきます。お肉の味がよくわかるように、火を通しすぎないで食べていきます。

実食
極上のサシのお肉は、濃厚な脂がとろけるように口いっぱいに広がっていきます。なめらかな舌触りは、普段食べるカルビにはない山形牛ならではの絶妙な食感です。口の中が幸せいっぱいになりました。シンプルに岩塩で食べるのがオススメです。

赤身の部分が多いお肉は、一般的な牛ステーキより、味は濃厚で食べ応えを感じます。こしょうやわさびを加えても、味もしっかり引き立ちます。今まで知らなかった米沢牛の肉質の素晴らしさがこのカルビを食べることによってよくわかりました。

後味はくどくなく、良質な脂なので何枚も食べれます。香りも良いのでご飯と一緒に食べるとお肉もご飯もおいしい相乗効果が生まれます。

まとめ
ブランド牛と言うとサーロインやフィレなどの部位が1番に思いつきますが、普段焼肉で食べる部位カルビを米沢牛で食べると、こんなにもおいしかったんだ！グルメの再発
見ができました。

親戚が集まるときに頼んでよし、プチ贅沢やご褒美に頼んでよしのお肉好きが心から喜ぶとセットだと思います。

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自宅で極上の味わい米沢牛極上カルビ焼肉！

よっしさん（岐阜県・50代・男性）

5.0

〇商品到着
指定の日時に、「米沢牛焼肉極上カルビ」が届きました。段ボールを開けると、紫を基調とした風呂敷に包まれた黒の化粧箱が入っています。高級感漂う、箱を見た瞬間に、家族全員テンションが上がりました。
　黒色の箱を開けて、目に飛び込んできたのは、きめ細やかな霜降りのカルビ肉。見た目から、美味しさが伝わってきます。また、同封の「米沢牛証明書」を見て、間違いのない米沢牛であることが確認できて、一安心です。

〇実食
　焼く３０分前に冷蔵庫から肉を取り出して準備。解凍の手間がないのが嬉しいですね。同封の焼き肉の焼き方の紙を見て、ホットプレートで焼き肉にして食べました。肉を焼くころには、表面の脂が溶けだして、良い感じの状態に。ホットプレートが熱くなるのを待って、厚みのあるカルビ肉を乗せました。ホットプレートから香ってくる肉の美味しい香りが、食欲をそそります。
お肉を実食。厚みがあって、食べごたえがあるカルビ肉を口の中に入れると、堅いイメージがありましたが、柔らかな肉の食感にビックリ。柔らかいお肉を、噛みしめるほどに肉の旨さが口いっぱいに広がります。そして、何といっても脂身の甘さ。肉の旨さに、脂身の甘さが加わって、極上の味わいでした。食べる前は、サシがかなり入っているので、くどいかなと心配していましたが、箸が止まらぬ美味しさで、家族４人であっという間に間食しました。

自宅で味わった米沢牛の極上カルビ焼肉に家族一同、大満足。目利きの達人の名に恥じぬ、高品質なお肉でしたので、さがえ精肉さんの他の商品もお取り寄せしてみたいと思いました。

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濃厚なのに肉の旨みはしっかり。

あさひさん（秋田県・40代・女性）

5.0

極上、という言葉に違いない素晴らしいお肉でした。
焼肉に最適な適度な厚み、噛み切りやすいように加工されたカット、どれをとってもご贈答にピッタリです。
米沢牛、というブランドを食べるのにふさわしいお取り寄せです。

クロネコの冷凍便で届いた荷物を開けると、高級感たっぷりの黒い箱が風呂敷に包まれて現れました。
蓋をあけるとため息もののキレイなお肉がぎっしり…！
あんまりキレイなので、しばらく眺めていたほどです。
米沢牛の品質証明書がついており、お店の方のこだわりを感じる説明カードつきです。

食べる日の朝に冷凍室から冷蔵に移し、ガス火のホットプレートで焼いて頂きました。
美味しい焼き方の用紙が入っているので、それに従って焼いて食べたお肉の美味しいこと、美味しいこと！！

カルビですが脂がしつこすぎません。
70代の義父母も絶賛です。
各自、肉は食べる分を自分たちで焼きながら、一斉に食べましたが…あんまり美味しいのでみんな大騒ぎになりました。

食べ応えのある厚さの部位と、口の中でとろける大トロのような部位が入っていましたが、厚切りの方も決して食べにくいほど固くはありません。
噛めば噛むほどお肉本来の旨みがしっかり味わえます。

義父はすっかり気に入り、特別な日は注文しよう！とイソイソとパンフレットを自室に持ち帰りました。
高齢の義父母がこんなにお肉で喜んでくれて、わたしもとても幸せな気分です。

今回のセットは、家族4人で食べても「質のいいお肉を適量ずつみんなで食べる」というのにちょうどいい量。
お肉そのものが美味しいので、とても満足いく焼肉になりました。ありがとうございました！

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※本ページにはプロモーションが含まれています

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。