無添加 ソーセージ・ベーコンセット
仙台勝山館手作りソーセージ

仙台勝山館さんから生まれた、手作り無添加ソーセージのお店「LaPace(ラ・パーチェ)」。イタリア語で平和・安らぎ・安心という意味を表すそうです。家族のためにも日頃から食に気を配るお母さん達には、共感するものが多いかと思います。
今回こちらのお店の無添加ソーセージ・ベーコンセットをお取り寄せ審査させて頂きました！

冷蔵での配達で、清潔感のある白の外箱にはお店のトレードマークの子豚が描かれたメッセージカードが印刷されています。フワッとクレパスで淡く描かれたようなイラストが、とってもお洒落！
早速中身を拝見すると・・・。
真っ青な空に太陽、緑緑しい草原に子豚が3匹！！いきなり飛び込んでくるおとぎ話の中のような風景には思わず目を奪われてしまいました。幼少の頃のような懐かしい、ピュアな気持ちを思い出させます。贈り物としてとっても素敵な演出ですね！

ではそろそろ実食に・・・。
今回は冊子に書かれていた通りにボイル後にフライパンで焼く調理方法で頂きました。

・あらびき
根野菜の滋養溢れた優しい甘味がお肉の口当たりを軽くし、とても食べやすいソーセージです！様々なお料理に応用が効きそうですね。

・プレーン
無添加とは思えない程のぎっしりとした肉感とジューシーなのにサラッとした脂。食べ応え充分なのにお腹が重くなりません！プツッと弾ける羊腸の食感がクセになります！

・スパイス
エキゾチックなのにとても爽やかな風味。ほんのりとした辛味が食欲をそそります。清涼感のあるスパイスでスッキリと頂けますよ！

・ヴァイスブルスト
ノンスモークソーセージで皮が柔らかく、食べやすいかと思います。肉感も柔らかく、後味に残る爽やかなハーブの香りに癒されます。

・黒豚100パーセント
どっしりと存在感のある肉の旨味。ぎっしりと詰まった肉の食感は男性にもおススメです。黒豚の旨味を濃縮した、ボリュームのあるソーセージです。

・粕漬け
純米吟醸のコクと甘味がお肉に馴染んで、ねっとりとした肉感と大人っぽい熟成感がクセになります。お酒のお供には一番のオススメです。

・MCTレモンハーブ
柔らかで心地の良い食感。鼻腔に抜ける爽やかなハーブの香りが満腹感を程よく調整してくれますよ♪お肉が少し重たく感じる女性にも食べやすいかと思います。

・べーコン
とにかく一言、感動の一品です！！！
ベーコンの臭みが無く、豚肉の旨味を存分に引き出した手法はお見事としか言いようがないです。ベーコンの根底が覆りますよ！！無添加であれど、過度な味付けは要らない。素材の良さを実感して下さい！

箱がとても可愛いです。ソーセージは手作りとは思えないほど綺麗な形で、自然な色合いで美味しそうです。美味しい食べ方通りに食べ比べることにしました。

ヴァイスブルスト
ボイルして食べました。ほのかにハーブの香りがして、すっきりした味わいです。

プレーン
ボイルして食べました。バランスのいい味わい。旨味がしっかりあって美味しいです。

黒豚100％
グリルして食べました。黒豚の濃厚な味がしてジューシー。贅沢な味わいです。

粕漬け
グリルして食べました。食べる前から酒粕の香りがほのかにして、一口食べれば口いっぱいに広がります。酒粕好きにはたまらない美味しさです。

あらびき
グリルして食べました。一番ジューシー、パリッとした食感、肉感を感じます。黒胡椒のアクセントがいい味わいに仕上がっています。

スパイス
グリルして食べました。スパイシーな味わいですが、癖がなく、想像より優しい味にまとまっています。

MCTレモンハーブ
グリルして食べました。さっぱりした味わいで、ジューシーなあらびきと一緒に食べると相性がいいです。

ベーコン
適度な厚さにスライスして焼いて食べました。コクと深みのある味わいで、見た目はとても脂っぽいですが、脂身にも旨味があって美味しいです。

完全無添加というと、味があっさりしていてコクがないイメージでしたが、どれもしっかりした味わいで、パリッと弾ける食感もあり、本当に美味しかったです。

ソーセージは、味を比べるためにボイルかグリルで食べましたが、次は付いていたレシピなども試してみたいです。

素材も味もよく、原材料もしっかり明記されていて安心して食べられる、魅力的な逸品だと思います。添加物を気にされる方には特にお勧めです。

まず、外箱の可愛らしさにテンション上がりました！第一印象良しで、これは、ギフトでプラスになると思います。
そして、食べ応えありそうなベーコンとソーセージ。とても美味しそうなビジュアルと、また、注目すべき賞味期限は、3週間！無添加となると、期限が短い物が多い中で3週間は長いと思います。これは嬉しい限り！原材料を確認すると、商品説明のとおり、余計な物が入ってない！有り難みが増します。安心・安全。あとは、気になるお味、、、、。家族全員で、特に子供達が楽しみにしていた試食の時です！

ベーコン
塩加減がちょうど良い。噛めば噛むほど味わい深い美味しいベーコンでした！

ソーセージ
（プレーン）
優しい味わいの中にも豚肉の旨味が詰まっていて、噛むほどに美味しい！
（あらびき）
黒胡椒のアクセントが、後を引きます。ジューシーで美味しい！
（黒豚100％）
豚肉の味が濃い！上質な豚肉のお味を堪能できます。
（スパイス）
癖になる味わい。スパイスがちょうど良い塩梅で美味しい！
（ヴァイスブルスト）
程よいハーブ感と軽い食感が食べやすい。
（粕漬け）
酒粕の風味がしっかりついていて、なんとも言えない味わい。美味しくてビックリしました！
（MCTレモンハーブ）
ほのかに香るレモンと主張しすぎないハーブが、なんとも優しい。とても食べやすくて、美味しかったです！

すべてに共通して言えることは、丁度良い塩梅の味付けで、上質な豚肉を十分に堪能する事ができました。また、ソーセージの皮もパリッとしていて食感も良く、トータルで美味しい！ギフトで間違いなし！そして、自宅用にも是非、お取り寄せさせていただき逸品！私以上に子供達が大満足の今回の審査商品。オススメです！

こちらの指定した日時に届けて頂きました。
冷蔵で届きます。
箱を見てびっくりしました！豚さんが可愛すぎる～
箱を開けてもっとびっくりしました！！とっても可愛いイラストが描かれてて、贈答用に凄く喜ばれると思いました。

早速焼いて頂きました。
今まで何度か無添加のソーセージをお取り寄せで食べてたのですが、美味しいものと出会った事がなかったので、正直あまり期待はしてませんでした。
が、一口食べて凄く驚きました。
どれを食べてもとってもジューシーで、お肉の味が濃厚でこんなに美味しい無添加のソーセージに出会ったのは初めてです。

あらびきは、とってもジューシーで肉肉しい感じが凄く私好みです。

プレーンは、バランスのいい味で誰にでも愛される味だと思います。今回は焼いて頂きましたがボイルがお勧めという事なので次はボイルで頂きたいです。

スパイスは、優しいスパイスの香りが口の中で広がります。優しい香りなので子供も年配の方も美味しく頂けると思います。

ヴァイスブルストは、凄く軽い食感で少しハーブの香りがして優しい味がします。

黒豚100％は、塩胡椒のシンプルな味付けなので黒豚の濃厚な肉の旨みをダイレクトに感じれます。

粕漬けは一口食べて酒粕の香りが口の中に広がります。次は日本酒と一緒に頂きたいと思いました。

MCTレモンハーブは凄くあっさりしたソーセージで、いくらでも食べれるので食べすぎ注意です。

無添加ベーコンは、初めは「脂身多くない？」と思いましたが、この脂身が凄くジューシーで濃厚な旨味たっぷりで、凄く美味しかったです。ベーコンの脂身は苦手でしたが、こちらのベーコンの脂身はとっても美味しく頂けました。

こんなに美味しいソーセージとベーコンを、完全無添加で原材料は肉と羊腸、味付けの調味料や野菜だけで作るのは凄いなと本当に感心しました。
体にも優しいし、凄く優しい味で美味しいし、パッケージも可愛いので、贈っても頂いても喜ばれる逸品だと感じました。

無添加 ソーセージ・ベーコンセット、届きました。
それがブタのイラストが描かれたとてもかわいらしいパッケージに入っていて、それだけで心が躍りました。
ずっと無添加で美味しいソーセージ・ベーコンを探していたので、ずっと探していましたが、なかなかこれぞというものがなく、こちらのお店は、完全無添加でありながら、あの美味んぼでも紹介されたくらいに美味しいというので、是非是非食べてみたいと思っていたので、とっても期待しながらいただきました。

ソーセージは全ての味を比べたいので、家族で少しずつわけあって２日で全部を制覇しましたが、どの商品にも個性があって、それぞれに美味しかった！

「あらびき」は、ボイルしてパキッとジューシーにいただきました。あふれる肉汁と豚肉本来のうまみ、黒胡椒のスパイシーさがアクセントとなっていて美味しかったです。

「プレーン」は、ポトフ風スープにしていただきました。うまみがしっかりとあって優しい味わいはスープにぴったりでした。

「スパイス」は、おつまみにしたかったので、フライパンでグリルして赤ワインといただきました。ジューシーな肉のうまみとスパイシーな味が、ワインによく合う一品でした。

「ブァイスブルスト」は、スモークしていない優しい味のソーセージで、フライパンで軽く焼いていただきました。ハーブの香りもしてサラダと一緒に食べるのにぴったりでした。

「粕漬け」のソーセージは初めてでした。お酒や酒粕の香りはあまりしませんでしたがこく深いおいしさが感じられました。

「ＭＣＴレモンハーブ」は、レモンとハーブがとっても爽やかでこちらもグリルでいただきましたが、またひと味ちがう味わいでした。

そして、「黒縁１００％」が一番美味しかったです。シンプルな味付けなのにとにかく肉の味がしっかりとしていて、脂のうまみも含め、一番味の印象がつよく、クセになるおいしさでした。

これだけ色々なソーセージを一度に食べたのは初めてですが、それぞれの個性がしっかりとあって、それぞれに合った調理法で色々な料理の幅がひろがりそうです。

そして、ベーコンは、厚切りでフライパンでじっくり焼いて、これまた赤ワインのおつまみにとしていただきました。ジューシーな味わい、スモークのよい香り、脂がジュワーとあふれて、これぞホンモノのベーコン！と感動しました。
まだ残っているので次は、家族が大好きなカルボナーラにも使いたいです。
これまで「添加物」の文字がちらついて、厚切りベーコンをそのまま・・・みたいな料理は敬遠してきましたが、それができるのが本当に魅力的です。

このセットは健康志向の方を初め、お子さんのいる家庭など誰に贈っても喜ばれそうです。可愛いカラフルBOX入りというの喜ばれると思いました。