天然鮟鱇どぶ汁セット＜3～4人前＞

日にち、時間通りに届きました。 冷凍で届いたので、冷蔵でゆっくり解凍しました。 解凍時間も、ちゃんと書いてあるので、安心です。 発泡スチロールの箱に、あんこうと肝を分けて、真空パックになって入っていました。 初めてのどぶ汁で、作り方や、あんこうの身の処理の仕方が分からず、不安でしたが、「美味しいお召...

ここ数日で朝晩めっきり冷え込む様になって来ました。 寒い季節に恋しくなるお料理と言えばやっぱりお鍋。 そしてお鍋の中でも高級魚として知られるあんこう鍋をお取り寄せ審査させて頂きました。 寒い冬に嬉しい鍋物の中でも「西の河豚、東の鮟鱇」として高級魚の代表フグと並び称されるあんこう鍋。 そんなあんこ...