玄界灘の天然真鯛　アキラの鯛茶
目利き食道

鯛茶漬けの具としては1食分が4キレの切り身。これだけ聞くと少ない？って思いがちですが、いただいてみるとしっかりと食べ応えがありました。
ごまだれ、醤油だれはそれぞれお好みで分かれるところ。我が家でも完全に二分しました。どちらもお出汁との相性は抜群です。

切り身は胡麻がまぶしてある身と普通の身の二種類ですが、タレにまぶしていただくのでその違いはそれほど感じませんでした。

その切り身を醤油だれ・ごまだれの2種類でお好みに絡めた後、ご飯にのせて熱々のだし汁をかけた後に、海苔、生わさびを乗せていただきます。
これらの素材は全部セットの中に入っていて説明書の通りに作ればOK！

作るにはちょっと手間はかかりますが、その仕上げを自分で手をかけることで食卓にあげるという楽しさを感じながらいただける人にはきっと喜ばれる一品だと思います。

写真はセットの素材のみでの出来上がりです。自分で白ごまや、刻みネギなどのトッピングを好みで用意してオリジナルに仕上げても楽しさはさらに増すでしょう。
それから、盛り付けるお椀をしっかりと事前に温めておいてからいただく方が、注いだお出汁が熱々で口に運べますのでおススメです。

地元福岡の美味しい鯛を使ったお茶漬け！
福岡のお魚が美味しいのはわかるけど、冷凍ってどうなんだろう？と思っていました。
しかし、食べてみて納得！本当に採れたてのお刺身のようなぷりぷり食感！！そして、身が厚い！！！
適度に脂も乗っていて、こんなに美味しくて贅沢なお茶漬けが食べられるとは思いませんでした！良い意味で期待を裏切られました！

6食入りで、唐辛子の効いた醤油ベースのダシと、ゴマだれの2種類が入っていました。

醤油ベースのタレは、九州のお刺身醤油に近い、甘味のある醤油味。その中に、唐辛子がいいアクセントで、どちらかというとさっぱりと食べられるお茶漬けでした。
また、醤油ベースのタレでちゃんと鯛に絡むのかな？と思っていましたが、案外とろみのあるタレで、しっかり鯛に絡んでくれました♪

ゴマだれは、少しポン酢が混ざっているような酸味のある味でした。しゃぶしゃぶであるような、でもちゃんと淡白な鯛の旨味を引き立たせるちょうどいいゴマだれでした！ゴマだれでお茶漬けというのは初挑戦でしたが、最後の一滴まで飲み干してしまうほど美味しかったです！！

地元だからか、どちらも食べ慣れたような懐かしい味で、ペロリと頂きました。
薬味もこだわっていて、海苔は大分の吉四六海苔、山葵は食感の残る生わさびで辛味もしっかりでした！

これは、福岡の美味しいお魚だよ！と県外の方々に紹介しても恥じない素晴らしい商品でした！！すごく美味しかったです！！

化粧箱を開けると11個に仕切られて、鯛、タレ、ダシ、海苔、わさびが綺麗に並んでいて、とても高級そうに見えます。
その中の天然真鯛は冷凍とは思えないほど本当に色鮮やかで綺麗な色で新鮮さがわかります。
朝仕入れた天然真鯛を加工場に直送してさばき、その日のうちに真空パックし急速冷凍されているそうです。
その見るからに新鮮な鯛を氷水に浸して解凍すると、10分ほどで冷凍だったとは信じられないほどにプリップリの新鮮な鯛になりました。ドリップも全く出ませんでした。
添付のたれと鯛を合わせてご飯の上に乗せ、余ったたれを鯛とご飯にかけ、添付の海苔を添え、添付のダシを200ccのお湯でのばしたものを注ぎ、添付のわさびをお好みで。何もかもがセットになっていて、自分で用意するのはご飯だけでよいのが嬉しいです。

唐辛子風味醤油だれからいただきました。
熱いダシを注いで鯛が炊けましたが、身が締まってプリップリの食感！もちろん魚臭さは全くなく、鯛の甘み旨みが濃くしっかり味わえ最高に美味しかったです。
活け締めしたプリプリの天然真鯛を細胞膜を壊さない急速冷凍技術で冷凍しているので、解凍しても旨味やみずみずしさはそのままで美味しいのですね。
鮮度抜群で新鮮な真鯛はお茶漬けにしてもこんなに美味しいのかと感動しました。
わさびを入れなくても唐辛子のピリッとした辛さがあり美味しいですが、わさびを入れてもまた美味しかったです。
そして海苔にも拘られていて、大分産の吉四六のりで、磯の香りがとても良くて美味しかったです。
そしてダシも200ccとお湯の分量が決まっているので丁度良い濃さで唐辛子風味醤油だれと混ざって奥深い絶妙の美味しさでした。
鯛を食べ終わっても海苔もダシも美味しいので、どこを食べても本当に美味しくて大満足です。
食べる前は、お茶漬けというと手抜きのような質素なイメージがあり、主人に「今日はお茶漬けでごめんね」と言ったけれど、食べてみるともう本当に最高に美味しくて、至福の一膳という言葉がぴったりの贅沢なお茶漬けでした。お茶漬けの概念を覆されました。
お茶漬けが大好きで外食でもよくお茶漬けを注文している主人も「今まで食べたお茶漬けの中で一番美味しい」と言って喜んでいました。

次は胡麻だれをいただきました。
このお茶漬けの素晴らしさを知ったので今度は謝る事なく自信を持って誇らしげに主人に「今日は胡麻だれの鯛茶漬けだよ」と言ったら「ヤッター！」と主人も大喜びでした。
胡麻だれ用の天然真鯛には豊後大野産の金ごまがかかっていてその金ごまが本当に金色のように美しいごまでした。
お茶漬けの鯛に胡麻だれとは珍しく、どんな味なのか興味津々で楽しみな反面、合うのかな？という不安もありましたが、胡麻の香りが良くダシとの相性も抜群でとても美味しかったです。
わさびを入れても胡麻の香りや風味を邪魔することなく本当に美味しかったです。
胡麻だれの鯛もやっぱり新鮮で、甘みも旨みもたっぷりでプリップリで最高に美味しかったです。

唐辛子風味醤油だれと胡麻だれ各3食分ずつあったので、主人と2人でいただいて残り各1食分ずつになり、どちらを食べたいかというと、私も主人も両方とも最高に美味しすぎてどちらも食べたいという意見で一致し、両方半分こしていただきました。

この商品は至福の一膳で至福の時間を過ごして頂きたい大切な方に是非贈りたいと思います。
食べ方も同封のリーフレットに丁寧に解説してあるので、どなたでも美味しく召し上がって頂けると思います。

鯛茶漬けが好きで、今まで色々な店で食べてきました。今回、鯛茶漬けがお取り寄せできると知り、とても楽しみにしていました。

届いたセットは6食分で、胡麻だれとしょうゆだれが3食分ずつ入っていました。
2つの味を楽しめるのは嬉しかったです。

わさびは2食分が１つになっていましたが、出汁、たれ、海苔、鯛の刺身は、すべて1食分ずつの小分けになっていて、使いやすいと思いました。

早速、夕食に胡麻だれからいただいてみました。
作り方の紙が入っているので、その通りにすれば簡単に鯛茶漬けが出来上がります。

食べてみると、鯛は生臭さがまったくなく、胡麻だれ、出汁、海苔、わさびと抜群に合い、極上のお味でした。
これだけの味が家で食べられるなら、外にわざわざ行かなくても十分満足できると思いました。

それぞれの素材が、吟味された質の良いものを使っている感じで、絶妙なバランスで一つにまとまっています。

翌日、しょうゆだれの方も食べてみましたが、こちらもまたさっぱりといただけて、とても美味でした。

鯛茶漬け好きの方にお勧めできる逸品だと思います。
外に食べに行くことを考えれば、お値段もお得で、簡単に作れて、言うことなしです。

オリジナルの黒い化粧箱を緩衝材で包み、配送用の袋に入って冷凍便で届きました。箱のサイズは30×30×4.5㎝、平たくて大きいですね。

蓋を開けてみると「うわぁ！」入っている物がひと目で分かって、豪華で素敵な雰囲気に嬉しくなります。

真鯛、タレ、だし、海苔は１杯分ずつの個包装、わさびだけは２杯分が一緒になっています。賞味期限が３ヶ月先なので、ひとり暮らしの方でもゆっくり楽しめますね。

気になる解凍時間はわずか１０分！食べたいと思ったら、すぐに食べられます。

鯛は４切れずつあって、タレもたっぷり、お出汁も200mlあるので、大きめのお茶碗か小丼ぶりがおすすめです。私はご飯200gでいただきましたよ。食べ応えもあり！

胡麻ダレはわりと濃度があって、コク旨です。このタレなら色々なものが美味しく食べられる！というお味。瓶に入って売られていたら、絶対買いたい旨ダレですね。

解凍した真鯛に胡麻ダレをからめてご飯の上にのせ、海苔とわさびをトッピングすれば出来上がり。あとは熱々のお出汁をかけるだけ。さほど手間もなくて簡単です！

真鯛の一切れはお出汁をかけずにご飯と味わってみます。うんうん、これは美味しい！玄界灘の天然真鯛のお味、自慢の胡麻ダレとの相性がよく分かりますね。真鯛は味が濃くて締まっていてウマい！

お出汁をかけて、この熱で半生になった真鯛もこれまた絶品です。旨味がギュッ！お出汁の中でも鯛にはタレがからんでいて、お出汁そのもののお味も上品でいい！お出汁とタレが混ざったところも最高なの。

お茶漬けだからサラサラ食べられるけど、それではもったいない！だってひと口ごとに違った美味しさと旨味が楽しめるんだから。自宅でこんなに本格的な鯛茶漬けが食べられるとはビックリ＆嬉しいですね。

磯の風味がする大分産の海苔、香りが高く刺激も魅力的な伊豆の本わさびもいい仕事してます。特別な一杯を作るために厳選の素材を集めたのが分かりますね。真鯛ともお出汁とも最高の相性で、わさびの辛みが効いてる！お出汁でもどった海苔の香りもたまらない！

唐辛子風醤油ダレは醤油の香ばしさをベースに、まずは甘さを感じ、その後にピリ辛さが口の中に広がります。色々なお店で鯛茶漬けを食べたけど、こういうのってなかなかないですね。

お刺身の鯛を食べる時、鯛と醤油とわさびをご飯にのせて、お茶漬けにすることがあるでしょ。あの豪華版！料亭版って雰囲気です。

２種類の鯛茶漬けが６食楽しめるこのセット。なんといっても玄界灘に揉まれた天然真鯛が美味しい！旨味しっかり、食感はぷりっ！濃厚なタレにも負けない味わいで、タレとの相乗効果で満足度の高い一杯になっています。

厳選した素材の旨味を一体にして味わう贅沢な鯛茶漬け。この特別な美味しさは鯛を楽しむ贈り物としても、福岡の新名物としてもおすすめですね！

想像以上に一切れ一切れが大きくて、
それでプリップリのコリッコリで鮮度が最高に抜群でした。家でこんなにおいしい鯛茶漬けが食べれるというのは幸せですね。