ガーリック＆しいたけオリーブオイル83g

見た目は、瓶に入っていてガーリックも入ってて、とても高級な感じ。 あけた瞬間、しいたけとにんにくのいい香がします！ アボカド・トマト・タコのバジルのサラダに オリーブオイルと醤油を少しでドレッシングとして使用しましたが、ほのかに香るにんにくとしいたけがいいアクセントになりました。 安いステーキ肉に、...

ガーリックの味がしっかりした香ばしいオリーブオイル。しっかり目の味ですが、しつこさは全くなく、後からふんわりしいたけの風味が口の中に広がります。パスタやカプレーゼ、それから塩を少し加えてパンにつけても美味しいです。洋食に合うのはもちろんの事、後から香るしいたけの風味が和食とも相性抜群です。さらに個人...

おしゃれなガラスの瓶に入ったオイルのフタを開けると、ガーリックの香ばしい風味が広がります。しいたけの香りはそれ程強くなく、ほんのり香るかなという程度。 早速、いろいろな料理に試してみました。 ＜冷奴＞ お豆腐にポン酢とオイルをかけただけ。これだけで充分でした。香りが良くて、コクもあり。それだけで、...

いつもの炒め料理をするときに油の代わりに使ったりすると、ガーリックの風味としいたけの風味がプラスされ、かなり込み入った配合の調味料を使っている料理になりました。 ステーキを焼くときに油の代わりに使ったときは、肉に香りが移り、安い肉なんですが、高級な香りがするだけで肉まで高級になった感じがしました。...

お洒落な瓶が、食卓を飾ります。 今回は、ホイール焼きを作り、仕上げに「ガーリック＆しいたけオリーブオイル」をかけました。アルミホイールの中身の具材は、鶏肉、玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、えのき茸、マヨネーズで、味付けをし、ホイール焼きにしました。焼けた後、仕上げに、オイルをかけてみました。すると、コクと...