金ごま油

はじめはごま油の風味が漂うかと思い、中華サラダに使用してみると、あっさりとした中華サラダに仕上がりました。 不思議に思い直接味わってみると、なるほどと納得。 ごま油特有のにおいはなく、透き通った優しいにおい。 なのにコクがしっかりとしており、どちらかというとオリーブオイルに近い感覚です。 何かに...

今回はとっても貴重な金ごまのお取り寄せ審査でしたので、色々試してみました。 商品は段ボールに直接入っていましたが、HPを見たところ2本から贈答用のパッケージが用意されています。 まず調理に使ってみました。チンジャオロース―ともやし炒め。美味しかったのですがそのまま使った方が良さそうです。 色は...

段ボールから開け、コンパクトサイズなので置き場所に困らないと思いました。見た目も可愛いと思いました。ギフトに良いと思われます。味見をし、油っこく無いのでヘルシーな商品だと思いました。到着後、早速ごま油を使った料理をしました。油なので、加熱調理が良いかなと思いましたがネットの料理レシピを見て「酢の物も...

遮光性の瓶に入った可愛らしいラベルのごま油で、外から色がわかりません。 出してみると透明でオリーブオイルにも似ていて、とてもごま油とは思えない色に驚きました。 香りは、遠くの方にほんのりとごまの香りがする程度。知らなければごま油とはわかりません。 そのままひと匙、口に含んでワインのテイスティング...

ごま油好きなので、とても楽しみに待っていました。 110グラムで2916円なんてスペシャルなお値段は初めてです。 最初はサラダにかけて、と決めていたのでボウルいっぱいのサラダを用意してワクワクしながら封を切りました。 先ずは香りを楽しもうとクンクン・・・あれ？今までのごま油となんか違う。 そうだ焙煎...