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鳥取

西川農藝金ごま油

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低温で丁寧に圧搾した無添加・無着色・無調整の完全生搾り金ごま油。原料となる金ごまは鳥取県倉吉市内に所在する豊かな黒ボク土譲の自家農園で農薬(栽培期間中不使用)・肥料・動物性堆肥を一切使用しない自然栽培で育てました。 流通するごまの国産化率は1%未満で、白・黒・金とあるごまの中でも金ごまの流通量は最も少ないとされています。そんな希少な国産金ごまを贅沢に搾っています。 一般的な焙煎したごま油とは異なり、決して強い風味を主張するわけではなく優しく凝縮された金ごまの滋味が感じられます。素材の味わいを引き立てコクとうま味、そしてほのかな甘みを加えてくれるので料理が美味しく仕上がります。

ショップより

まずは、スプーン1杯の金ごま油をじっくりと舌で転がして滋味深いごま油を堪能してください。サラッとしているので飲める油です。パンにつけるのもお勧めします。トーストに焼く前にたっぷりと塗ってトースターで軽く焼き色がつくくらいに焼いてください。ほのかに感じられる甘みが病みつきになります。その他、料理にコクやうま味をプラスしたい時にお使いください。加熱するよりは生でお使いいただくのが良いと思います。

商品基本情報

商品価格帯
2,000円~3,000円未満
賞味期限
1年
配送形態
常温
内容量
110g

口コミ・レビュー

3.8
6件
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おこめ
おこめ
5/11/2017モニター
5.0

手土産に喜ばれる逸品

はじめはごま油の風味が漂うかと思い、中華サラダに使用してみると、あっさりとした中華サラダに仕上がりました。 不思議に思い直接味わってみると、なるほどと納得。 ごま油特有のにおいはなく、透き通った優しいにおい。 なのにコクがしっかりとしており、どちらかというとオリーブオイルに近い感覚です。 何かに...
たっちようこ
たっちようこ
5/8/2017モニター
5.0

繊細で優しい味の金ごま☆

今回はとっても貴重な金ごまのお取り寄せ審査でしたので、色々試してみました。 商品は段ボールに直接入っていましたが、HPを見たところ2本から贈答用のパッケージが用意されています。 まず調理に使ってみました。チンジャオロース―ともやし炒め。美味しかったのですがそのまま使った方が良さそうです。 色は...
おとりよせネット会員
おとりよせネット会員
5/6/2017モニター
3.0

ヘルシー

段ボールから開け、コンパクトサイズなので置き場所に困らないと思いました。見た目も可愛いと思いました。ギフトに良いと思われます。味見をし、油っこく無いのでヘルシーな商品だと思いました。到着後、早速ごま油を使った料理をしました。油なので、加熱調理が良いかなと思いましたがネットの料理レシピを見て「酢の物も...
おれんじ
おれんじ
5/6/2017モニター
3.0

調味料ではない、国産ごまの極上ごま油

遮光性の瓶に入った可愛らしいラベルのごま油で、外から色がわかりません。 出してみると透明でオリーブオイルにも似ていて、とてもごま油とは思えない色に驚きました。 香りは、遠くの方にほんのりとごまの香りがする程度。知らなければごま油とはわかりません。 そのままひと匙、口に含んでワインのテイスティング...
しおりんご
しおりんご
5/4/2017モニター
3.0

食材の邪魔をしないごま油!

ごま油好きなので、とても楽しみに待っていました。 110グラムで2916円なんてスペシャルなお値段は初めてです。 最初はサラダにかけて、と決めていたのでボウルいっぱいのサラダを用意してワクワクしながら封を切りました。 先ずは香りを楽しもうとクンクン・・・あれ?今までのごま油となんか違う。 そうだ焙煎...

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