銀座くろまめへしれけーき

中高年齢層の方なら、ほぼほぼご存知じゃないでしょうか…銀座のKuma3。 THE庶民の私は実店舗へは恐れ多くて足を向けられません。 スイーツもさすが、素材ひとつひとつがかなりのこだわりで選ばれているらしく、フランス産の発酵バターに丹波の黒豆。朝採りのべに花たまごと揃えるのも大変そう。 クロネコの方...

たくさん、さまざまなメディアでも取り上げられている有名な高級ケーキで、なかなか手がでませんでしたが、いただける機会に恵まれ大変うれしく思いました！！！ 包装も高級感あふれる黒いお箱がそそられます。 切ってみるとお豆がずっしり、たっぷりで、こんなケーキは見たことがないです。お豆が好きなわたしとしては大...

「大粒の丹波黒豆」「フランス産高級バター」「朝採り紅花たまご」と、こだわりの厳選素材のみを使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキとのこと。 そんなこだわりの逸品は、丹波の黒豆をイメージしたような、黒い上品な箱に入っていました。 黒い手提げの袋も同梱されていて...

まず、見た目がとても綺麗！おぉーと、お友達と共に箱を開けました。見た目も綺麗。 カットした、黒豆とのコントラストもきれい。 そのまま、ちょい、味見してしまいました。 美味しい！！黒豆がもっと甘いのかなと思いましたが、全然そんなことなく、程よいあんばいです。 黒豆が美味しい。炊き方が上手。さすがと感じ...

黒豆を描いたした上品な箱に入っていました。 手にした感触はとてもずっしりしていて開けるのがワクワクします。 ケーキはとてもしっとりしているので切り分けがしやすかく、お皿に盛りつける際も崩れることなく盛り付けられます。黒豆がぎっしり入っているので見た目がとても美しいです。 ケーキの生地にフランス産最高...

包装もスマートに、高級感を感じるしっかりとした箱と、お手さげ袋も一緒に送付されておりました。手土産などにも、すぐに使える仕様だったので嬉しいポイントでした。 冷蔵庫で、2～3時間以上冷やしてからお召し上がりくださいと、目のつくところに書いてあったので、一番美味しい手順で頂けました。 ケーキ自体の甘さ...

＜どんなスイーツ？＞ 銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースした和洋折衷系のケーキ。料理長こだわりの厳選素材のみを使用、かつひとつひとつ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、１日20本限定だそうです。 ＜気に入ったところ＞ ☆しっとり具合がすごい！「豆の入ったスウィーツ」を嫌煙す...

黒豆とパウンドケーキのマリアージュを初めて体験しました。 フランスの高級バターの香りと紅花卵の風味と甘さがまず口の中に広がり、しっとりもっちりとしていてギッシリざらっとした生地の食感が、今までに食べた事の無い食感でハマってしまいます。 また、丹波黒豆の柔らかに炊いてあり、これもまたもっちりとした黒豆...

とにかくモダンでスタイリッシュなパッケージに感動いたしました。中には、丹波の黒豆がずっしり入ったケーキ。三時間、冷蔵庫で寝かせ、切り分けました。バターと黒豆の香りが食欲をそそります。一口食べてビックリしました。なんともお上品な味！甘みをおさえることで、最高級の黒豆の味が引き立ち、バターが主張しすぎず...

冷蔵で届きました！高級そうな箱に包まれていて、「おおっ」というかんじ。紙袋もついていたのでプレゼントにもいいですね。 2～3時間冷やしてから食べます。切ってみると、大きな黒豆がこれでもかというくらいごろごろ入っていました。想像以上に黒豆がたくさん入っています。しっとりずっしりしたケーキです。黒豆の...