エリンギのオリーブオイル漬け

ビン詰めですが、割れないようにきちんと梱包されており、まずお店の気遣いを感じました。 フタを開けると、大きめにカットされたエリンギが目に飛び込んできます。 まずはそのまま一口。エリンギのしっかりとした歯応え、オイル・バジル・ニンニクの香り、ペッパーと唐辛子の絶妙なアクセントと、箸が止まらない！ ...

ローリエとオリーブの香りが良く、そのまま食べても美味しいです。 ピリ辛で、食感がザーサイに似てるかな？ ワインにも合うと思いますし、これだけで立派なおつまみになります。 パスタにもしましたが、味がしっかりしてるのでこれに和えるだけでも美味しいと思います。 わたしは玉ねぎと豚肉と一緒に炒めてパスタに和...

プレゼントが入っているような、しっかりした箱に入っていました。 瓶詰めの蓋には、開封したことがわかる開封済シールが貼られていて、安全にも配慮されているなと思いました。 さてさてお味のほうは・・・ 蓋を開けるとオリーブオイルとガーリックの食欲をさそう香りが漂い、本格イタリアンを感じさせます♪ たっぷ...

きのこの中でも一番食べやすく、大好きなエリンギ！ きのこの中には、独特の風味や香りで少し苦手なものもあるんですが、エリンギは、どんな料理にいれてもその料理の味を邪魔することなく、それでいて、食感も楽しめるので大好きです！ 今回のエリンギのオリーブオイル漬けは、そんなエリンギがオリーブオイルと色々...

蓋を開けるとオリーブオイルの良い香りがフワ～っと(=´∀｀) バジルと合わさって更に食欲をそそります(o^^o) まずそのままエリンギを食べてみると・・・ ん～♪ニンニクが適度に効いててクセになる味！ オイルやバジルに漬け込んでありながら、エリンギのコリコリッとした食感はしっかり残してあって美味...