沖縄アンチョビ

赤を基調としたパッケージは、かわいさもありつつ（文字とミズンの絵がかわいいです！）、上品さを醸し出していて、食べる前からワクワクしました。 附属の小さなパンフレットには、漁師さんや加工風景の写真も掲載されていて、安心感が増します。 またレシピ写真にはお茶漬けが載っており、そんな使い方もあるのかと参考...

段ボールが届きワクワクと開けてみると・・・中に可愛らしい赤い箱が♪さらにその箱を開けると可愛い瓶が！中には綺麗な沖縄の海で元気よく泳いでいたであろうお魚のアンチョビがオイルに漬けられキラキラと光り輝いていました！ 開けた時にあのアンチョビの独特な匂いも少なく、賞味期限も長いのでお料理好きの方にちょっ...

沖縄県産厳選素材使用の、沖縄アンチョビオイル漬けをお取り寄せ審査させていただきました！沖縄近海で獲れるミズンの朝一番に獲れたものを使用しているので、濃厚なオイル漬けだそうです。パッケージ、ロゴも可愛く、オススメの食べ方の冊子もついています。 私たち夫婦は、とにかくお酒好きで、冬はワインも多く飲みます...

大きめの段ボール箱の中にクッション材に包まれた手のひらに乗るほどの小さな朱色の箱が顔を出しました。 朱色の箱の中身はお洒落なラベルはったの瓶詰の沖縄アンチョビです。 ５mm角にカットされてオイル漬けになっているので、スプーンですくってそのままサラダに、ブルスケッタに使えます。 一片をそのまま口に入...

カタクチイワシのアンチョビよりくさみが少なく、塩味も穏やかでそのまま食べてもおいしいです。小さくカットされているのでサラダやオープンサンドにカットせずに使えるから、まな板や包丁が汚れなくて手間いらず（アンチョビの油は結構強いので、洗うのが大変だから）。オープンサンドや、クリームチーズと混ぜてクラッカ...