近江牛サーロインローストビーフ250g

上品な包装紙を開けると立派な木箱に入っていて「これは高級だな」と期待が膨らみます。付属のローストビーフソースも、「ジュレ状になっている場合は常温に戻してからご利用ください」との説明書きがあり、このあたりにもたわら屋さんの細かな気遣いが感じられます。 包丁を入れると柔らかくスーッと切れ、断面のピンク...

滋賀県に長期出張していた時に近江牛のフアンになりました。今回、近江牛のロ－ストビーフのお取り寄せ審査員募集を知り、早速応募させていただきました。 受け取って早速開梱すると、立派な木箱が出てきました。ローストビーフは温かい方が美味しいので、どうするのか気になっていましたが、皿を温めてその上に乗っけると...

とてもいいお肉の味がしました。 ローストビーフというだけでも特別な感じがするのに、いい品で、テンションがあがってしまいました！ まず立派な木箱に入っていて、タレとちゃんと付いています！タレは小さいなと思いましたが、主人と2人で十分でした。 温かいものを食べたい場合は、お皿を温めてとのことでしたので、...

ローストビーフという概念を打ち砕かれました。 良い意味で裏切られたような気がします。 香り、舌ざわり、食感、これぞ、和牛です。 普段、口にしているローストビーフとは、比べ物にならない逸品となっております。 私は薄めに、夫は厚めに切りましたが、段々室温でお肉がしっとりとしてくると、簡単に箸で切ること...

お店の紹介で「一流・ハイクオリティー」という言葉を使っていることに疑いなく納得できる商品です。開封から食べ終わるその時まで感じることが出来ます。 なぜなら。。まず開封すると、食べ方・カットの仕方保存の仕方が簡潔に分かるようにしてあります。その指示に従ってカットしソースをかけて食べると、とろけます。さ...

とにかく美味しい、家族全員が絶賛でした！ 袋から出した時は霜降りの脂が気になって、くどそうだな・・・全部食べきれないかも・・・と思ったのですが、常温でしばらくおくと、艶トロに変化して見るからに美味しそう♪ ローストビーフ丼にして 卵黄とシーザードレッシング、黒胡椒、わさび、一緒に送られてきたソースを...

職人が持つ、一流の味わい。 そんなキャッチフレーズがピッタリな逸品。 市販のローストビーフよりも色が薄く、お肉の風味が生きていて、そのシルクのような柔らかさにびっくり。 とても薄くスライスできて、リーフレットのより美味しい切り方を参考に・・・とても美しくカットでき、その柔らかな食感には感動。 ...

これはもう言葉にならない美味しさが凝縮された魅惑のローストビーフでした！！ 自身、近江牛が大好きで今まで色々な形で近江牛を頂いてきたのですが、ローストビーフは初めてでした！！ですが近江牛をローストビーフにすると、近江牛本来の美味しさの一段階上をいく旨みとコクと甘み全てが凝縮されており、極上の風味が味...

立派な木箱に入って到着でテンションMAX。今まで食べてきたローストビーフの最高峰の予感です。 スライスしている時から柔らかい！そして程よい肉のピンク色に一流の職人技をひしひしと感じます。 クレソン、ガーリックを添えていざ、実食！ とにかく柔らかい！サーロインなのに脂がサッパリしています。 歯がいらな...

包みを開けたら、立派な木の箱に高級感を感じた。これを貰ったら、いやおうにも、中身の良さを期待出来るしっかりした箱である。 切っている最中にも、お肉の断面が、見たことないようなサシの入ったお肉。体温で脂が溶けていくのが分かるぐらい、上質なお肉だと感じた。 今までローストビーフといえば、赤身肉しか食べた...