米沢牛すみれ漬 5枚切

まず、中箱の立派さにびっくり！「味噌漬け」ということなので、どれくらい味噌を残して焼くのかしら？と思いつつ開けてみると、なんとびっくり！お肉には味噌が残らないような仕組みになっていました。 説明書どおりに両面をフライパンで焼き、さていよいよ試食タイム！「う～～ん！ビールに最高！」と思わず叫んでしまい...

日本の代表ブランド米沢牛とあって、味に偽りなし。やわらかく、こくのある輸入物の肉にはない、牛乳の味。開いたときには、紙の丸い箱で、たまに贈り物にする味噌漬肉と比べて風格ないなーと思ったのですが、さらに袋を開けてみると、きちんとガーゼにくるまれていて、包装もしっかりしていたので、まずは安心しました。み...

地酒吟醸酒粕と味噌に漬けてあると書いてあったので、肉から酒粕や味噌を取るのが手間だなぁと思ったし、焼くとき焦げるかも？なんて思いつつ封をあけました。でもそんな心配は無用でした！サラシの周りに酒粕や味噌がぬってあり、そのサラシをとれば霜降りたっぷりの上等のお肉が出てきました。おいしそー！こんなに霜降り...