美味酢　1リットル

キュウリの酢の物とセロリなど数種の野菜のピクルスを作ってみました。 調味料の調合が必要ないので、材料を切って美味酢を加えるだけで、あっという間に出来上がりました。静置発酵法でじっくり時間をかけて発酵させて作られているようで、りんご酢の他、砂糖、出汁が含まれていて、味がとてもマイルドでコクがあり、お...

ショウブン美味酢！お酢が大好きなので、餃子はもちろん、五目やきそばなど、なんにでもかけています。 容器を入れ替えて友達が来た時に出したら、つーんとした臭いや味にくせがないとのことで、いっぱいかけてました。 パッケージが瓶じゃないところも好き！軽いし、空けやすいので。いろも雄だとすぐにわかってあり...

早速ですが酢の物を作ってみました。 酢の物が苦手な息子がこれは美味しいと食べていて驚きました。 お酢特有の匂いが苦手な方にもおすすめです。 ツーンとした刺激が少ないので、むせ返るような状態にはなりません！ 特に気に入ったのはお出汁が入っているので調理用には万能です。 この酢を使えば、サラダやピクルス...

子供の頃から酢が苦手で、酢の物が大の苦手・・ずっと避けてきたのですが、最近だんだん口が変わってきたのか、酢の物や酸っぱいものがだいぶ食べられるようになってきました。 私が苦手なせいで、家には酢が一本もなかったのですが、子供のためにも、家に酢を・・と思ったものの、どうも苦手意識がぬけず、どんな酢を買...

お友達がピクルスをよく作っていて私も作りたいと思っていたのですが、味付けに自信がなかったので出来ずにいました。簡単に手間入らずで使えるのがとても嬉しいです。庄分酢独自の伝統のお味なので、しっかりした美味しさがありました。りんご酢のフルーティーな酸味もとても気に入りました。 カットトマトにかけて、数時...