美味酢 1リットル
時季のくら
漬ける、混ぜる、和えるだけで、美味しい料理が作れます。
静置発酵法でじっくり時間をかけて発酵させたお酢は、
『まろやかでコクのある味わい』に仕上がります。
醸造酢にりんご酢をブレンドしたフルーティな酸味に、
厳選された昆布だし・かつおだしの旨みが加わり、
野菜の美味しさを引き出します。
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調味料の調合が必要ないので、材料を切って美味酢を加えるだけで、あっという間に出来上がりました。静置発酵法でじっくり時間をかけて発酵させて作られているようで、りんご酢の他、砂糖、出汁が含まれていて、味がとてもマイルドでコクがあり、おいしかったです。自分で調合して作るよりも、味がしっかり出るので、短時間でもおいしく出来上がりました。自分で作る酢の物やピクルスは水っぽくなりがちですが、野菜から出る水分まで考えて配合されていてるそうです。
1リットルとたっぷりあり、手間要らずなので、毎日手軽に酢を摂取でき、野菜も食べやすくなるので、次はドレッシングやソースを作ってみたいと思います。お料理の幅を広げてくれそうな、とても心強い商品です。